Fischrestaurant Ragusa

Scampi serviti su insalata con cubetti di zucca.

Spaghetti ai frutti di mare in una salsa di zucca.

Risotto con zucca e scampi.

Medaglioni di pesce luna con salsa al vino bianco, purè di zucca e patate e spinaci.

Spaghetti Vongole in una salsa al vino bianco.

Calamari alla griglia con patate e spinaci.

Filetto di pesce tempesta servito in brodetto con polenta.

Strisce di salmone su risotto.

Pasta fatta in casa con scampi e pesto al tartufo.

Cocktail di gamberi con salsa fatta in casa.

Gamberi di fiume con cubetti di zucchine saltate su insalata.

Prosciutto crudo dalmata stagionato all'aria con olive e capperi.

Carpaccio di tonno affumicato su rucola con olio al limone e olive.

Peperoni arrostiti con formaggio e olio d'oliva.

Antipasto vegano con verdure grigliate e sottaceto.

Cozze, a scelta grigliate o in salsa al vino bianco.

Capesante su purè di patate al tartufo.

Pasta fatta in casa con scampi e pesto al tartufo.

Spaghetti con vongole in salsa al vino bianco.

Insalata di rucola con formaggio stagionato.

Calamari alla griglia con olio d'oliva.

Orata o branzino intero.

Sogliola intera.

Adlersteak in brodetto con polenta.

Bistecca di tonno con spinaci e patate.

Filetto di branzino con salsa alle olive.

Gamberoni alla griglia su risotto alle erbe.

Filetto di salmone con salsa alla senape.

Filetto di luccio in salsa alle cappere.

Buzara dalmata con cozze, vongole, gamberi e calamari.

Tagliere alla griglia con branzino, pesce tempesta, polpo, gamberi e calamari.

Orata o sogliola, in crosta di sale o al forno.

Arrosto di vitello alla dalmata con patate o purè.

Hamburger alla griglia (Pljeskavica) con riso Djuvec.

Paški sir dell'isola di Pag.

Strudel ai fichi fatto in casa su crema vaniglia.

Tartelletta al limone con pinoli e salsa ai lamponi.

Paradizet, un tipico dolce dalmata.

Crema caramellata con scaglie di mandorle.

Gelato al tartufo con cuore di crema vaniglia e cioccolato liquido.

Tartelletta al cioccolato e mandorle fatta in casa, tiepida con gelato alla vaniglia.