Buzara dalmata
Dalmatinische Buzara
65 €
Fischrestaurant Ragusa · Vienna
Buzara dalmata con cozze, vongole, gamberi e calamari.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 500 g
- Proteine49%
- Grassi24%
- Carboidrati27%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Uno stufato di pesce tradizionale preparato con una varietà di crostacei e molluschi in un brodo condito.
- Cucina
- Croata (Dalmata)
- Origine
- Dalmazia, Croazia
Ingredienti tipici
- cozze
- vongole
- gamberi
- calamari
- pomodoro
- aglio
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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