Dalmatinische Buzara

65 €

Fischrestaurant Ragusa · Wien

Dalmatinische Buzara mit Miesmuscheln, Vongole, Garnelen und Calamari.

Nährwerte

≈ 400 kcalpro Portion von etwa 500 g

Eiweiß49%
49%
Fett24%
24%
Kohlenhydrate27%
27%

Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.

Über das Gericht

Ein traditioneller Meeresfrüchte-Eintopf, zubereitet mit einer Vielfalt an Schalentieren und Mollusken in einer gewürzten Brühe.

Küche: Kroatisch (Dalmatinisch)
Herkunft: Dalmatien, Kroatien

Typische Zutaten

Muscheln
Vongole
Garnelen
Calamari
Tomate
Knoblauch

Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.

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