Fischrestaurant Ragusa

Скампі, що подаються на листяному салаті з кубиками гарбуза.

Спагеті з морепродуктами в гарбузовому соусі.

Різотто з гарбузом та скампі.

Медальйони морського окуня з білим винним соусом, гарбузовим картопляним пюре та шпинатом.

Філе лосося з гірчичним соусом та картоплею з петрушкою.

Spaghetti Vongole у білому винному соусі.

Філе тріски з соусом із каперсів та картоплею з петрушкою.

Кальмари на грилі зі шпинатною картоплею.

Філе морського окуня, подається в бродетто з полентою.

Смужки лосося на різотто.

Домашня паста зі скампі та трюфельним песто.

Коктейль із креветок з домашнім соусом.

Річкові раки з тушкованими кубиками цукіні на листяному салаті.

Повітряно-сушений далматинський сиров'ялений шинк з оливками та каперсами.

Копчений тунець карпаччо на руколі з лимонною оливковою олією.

Смажений перець із сиром та оливковою олією.

Веганська закуска з грильованими та маринованими овочами.

Мідії, на вибір: на грилі або в білому винному соусі.

Гребінці на трюфельному картопляному пюре.

Домашня паста зі скампі та трюфельним песто.

Спагеті з вонголе у білому винному соусі.

Салат з руколи з твердим сиром.

Кальмари на грилі з оливковою олією.

Ціла золота морда або сибас.

Цілий морський язик.

Стейк з орляка в бродетто з полентою.

Стейк із тунця зі шпинатом та картоплею.

Філе сибаса з оливковим соусом.

Гриль гігантські креветки на трав'яному різотто.

Філе лосося з гірчичним соусом.

Філе судака в соусі з каперсів.

Далматинська бузара з мідіями, вонголе, креветками та кальмарами.

Гриль-плато з сибасом, морського окуня, осьминога, креветок та кальмарів.

Золота морда або камбала, запечена в соляному панцирі або в духовці.

Телятина по-далматинськи з картоплею або пюре.

Гриль-стейк із фаршу (Плескавіця) з рисом джувец.

Сир з острова Паг.

Змішана тарілка сирів.

Домашній страусник із інжиром на ванільному кремі.

Лимонний тарт із кедровими горішками та малиновим соусом.

Паразітет, типовий далматинський десерт.

Карамельний крем із мигдальними пластівцями.

Трюфельне морозиво з ванільним кремом всередині та рідким шоколадом.

Домашній шоколадно-мигдальний тарт, теплий, з ванільним морозивом.