Torcolo
Verona · Italiana · 31 piatti · 15 € – 35 € · Adatto ai vegetariani
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ANTIPASTI STARTERS
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Antipasto Torcolo
16,50 € -
Uovo in pesca
18,50 €Peached egg -
Parmigiana di melanzane
16,50 €Aubergine parmigiana -
Vitello con salsa al tonno
18,50 €Veal with tuna sauceVitello servito con mousse di salsa al tonno e capperi.
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Fassona beef tartare
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Fried squid with Bernese sauce
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Prawn tartare
Tartare di gamberi con avocado, stracciatella e caviale di tartufo nero.
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Grilled octopus tentacle
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Boston Scallops with Cognac
Capesante di Boston con Cognac, purè di patate viola e cialda al corallo.
PRIMI PIATTI FIRST COURSES
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The famous pappardelle with black truffle
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Paccheri with tomato sauce and burrata
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Risotto preparato con Amarone e fonduta di formaggio Lessinia.
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Tortelli alla zucca
18,50 €Pumpkin tortelli -
Valeggio tortellini in broth
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Pasta e fagioli
16,50 €Pasta and beans -
Fettuccine with Sicilian shrimps
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Risotto with cuttlefish ink
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Lobster tagliolini
SECONDI PIATTI MAIN COURSES
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Gran mixed boiled meat
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Braised beef cheek lard
Guancia di manzo brasata servita con purè di patate.
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Venetian style veal liver
Fegato di vitello preparato alla veneta e servito con polenta.
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Filetto Rossini
32,50 €Rossini fillet -
Tonno rosso siciliano
28,50 €Sicilian bluefin tunaTonno rosso siciliano con porri in tempura e maionese alla soia.
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Mediterranean sea bass fillet
Filetto di branzino del Mediterraneo con pomodori, olive nere e capperi.
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Local cheese selection
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Insalata mista
15 €Mixed salad -
Fettuccine with white veal ragù and smoked ricotta
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.