Capesante di Boston al Cognac
Boston Scallops with Cognac
20 €
Torcolo · Verona
Capesante di Boston con Cognac, purè di patate viola e cialda al corallo.
Valori nutrizionali
≈ 400 kcalper porzione di circa 250 g
- Proteine21%
- Grassi51%
- Carboidrati28%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Capesante preparate con cognac, servite con purè di patate viola e un cialde al corallo.
Ingredienti tipici
- capesante
- cognac
- patate
- panna
- cialda al corallo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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