Guancia di manzo brasata
Braised beef cheek lard
27 €
Torcolo · Verona
Guancia di manzo brasata servita con purè di patate.
Valori nutrizionali
≈ 600 kcalper porzione di circa 400 g
- Proteine25%
- Grassi51%
- Carboidrati25%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Guancia di manzo cotta lentamente, nota per la sua consistenza tenera, servita con purè di patate cremoso.
- Cucina
- Italiana
- Origine
- Italia
Ingredienti tipici
- guancia di manzo
- patate
- latte
- burro
- vino rosso
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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