Dana yanağı konfi
Braised beef cheek lard
€27
Torcolo · Verona
Patates püresi ile servis edilen ağır ateşte pişmiş dana yanağı.
Besin değerleri
≈ 600 kcalyaklaşık 400 g'lık porsiyon başına
- Protein25%
- Yağ51%
- Karbonhidrat25%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Yumuşak dokusuyla bilinen, kremamsı patates püresi ile birlikte servis edilen ağır ateşte pişmiş dana yanağı.
- Mutfak
- İtalyan
- Köken
- İtalya
Tipik malzemeler
- dana yanağı
- patates
- süt
- tereyağı
- kırmızı şarap
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?