Restaurant de la Victoire
Strasburgo · Francese · €€€ · 68 piatti · 4 € – 24 € · Adatto ai vegetariani
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Piatto del giorno Plat du jour
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Bœuf carottes, pommes de terre sautées
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Sauté de veau à la tomate, frites
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Linguine alla bolognese
11,90 €Linguine à la bolognaise -
Escalope de poulet milanaise, légumes
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Filet de limande, sauce vierge, riz
Antipasti Les entrées
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Oeuf dur mayonnaise
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Rillette di pesce
7,50 €Rillettes de poisson -
Poireau vinaigrette
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Insalata mista alsaziana
7,90 €Salade mixte alsacienneInsalata composta di cervelas, emmental e uovo.
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Foie gras de canard "Maison"
Foie gras di anatra servito con chutney e toast.
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Escargots à l'alsacienne, les 6
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Zuppa di verdure
4,90 €Potage de légumes -
Piatto di verdure crude
4,90 €Assiette de crudités
Nostri piatti di carne Nos viandes
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Escalope de volaille, sauce crème aux champignons
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Escalope viennoise
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Controfiletto alla piastra
20,90 €Faux-filet à la plancha -
Tartare de bœuf à l'italienne
Tartare di manzo preparata con parmigiano, pesto e pomodori secchi.
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Hamburger di manzo
16,90 €Steak haché de bœufHamburger di manzo servito con salsa al pepe verde o panna ai funghi.
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Escalope de veau, sauce crème aux champignons
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Cordon bleu de volaille
Cordon bleu di pollame farcito con prosciutto cotto ed emmental.
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Cordon bleu de volaille à l'alsacienne
Cordon bleu di pollame con prosciutto crudo e formaggio Munster.
I nostri pesci Les poissons
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Saumon fumé sur ses galette de pomme de terre
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Fish and chips de cabillaud
Merluzzo in pastella servito con patatine fritte e salsa tartara.
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Filet de sandre, sauce beurre blanc
Filetto di luccio con salsa beurre blanc, servito con crauti o linguine.
I primi piatti Les pâtes
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Linguine au saumon et pesto "maison"
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Spaetzles gratinés au Munster
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Ravioles aux cèpes, sauce crème aux champignons
Formaggi Le fromage
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Assiette de Munster
I nostri hamburger Nos Hambourgeois
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Burger*
17 € -
Burger italiano*
19 €Burger italien* -
Pulled Burger*
18 € -
Elsass Burger, salade verte
Specialità del territorio Spécialités du terroir
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Waedele braisé au miel et à la bière Waedele
Waedele brasato al miele e birra servito su un letto di crauti.
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Crauti della Victoire
19,90 €Choucroute de la Victoire -
Bibeleskaes, pommes de terres sautées, Munster et Jambon
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Quenelles de foie, poêlée d'échalotes
Quenelle di fegato con scalogno, patate saltate e insalata verde.
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Boeuf gros sel
Manzo al sale grosso servito con patate saltate e verdure crude.
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Sanguinaccio grigliato
15,50 €Boudin grilléSanguinaccio grigliato accompagnato da composta di mele, patatine fritte e verdure.
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Bibeleskaes, pommes de terre sautées
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Fleischkiechle (bœuf et veau), sauce crème aux champignons Fleischkiechle
Contorni e piccoli piatti Les petits plats
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Piatto di verdure crude
12,50 €Assiette de crudités -
Saumon fumé sur sa galette de pommes de terre
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Filet de hareng, pommes vapeur
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Insalata mista alsaziana
14,50 €Salade mixte alsacienneInsalata composta di cervelas, emmental e uovo.
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Knacks (la paire)
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Cervelas Victoire
10,90 € -
Omelette jambon / fromage
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Omelette au fromage
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Omelette au jambon
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Omelette nature
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Cervelas grillés, frites
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Salade de Chèvre chaud rôti au miel et pesto "maison"
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Tourte gourmande de la Victoire, salade verte
Dessert Les desserts
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Moelleux au chocolat et sa boule de glace à la vanille
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Crème caramel
4,90 € -
Charlotte
6,50 € -
Profiteroles au chocolat
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Tarte tatin, boule de glace vanille
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Torrone gelato
6,90 €Nougat glacé -
Crème brûlée
6,50 € -
Dame blanche
7,90 € -
Torta del giorno
5,90 €Tarte du jour -
Mousse al cioccolato
6,90 €Mousse au chocolat
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