La Alacena de Francis
Malaga · Spagnola · €€€€ · 58 piatti · 2 € – 30,90 € · Adatto ai vegetariani
Orari
- lunedìChiuso
- martedì13:00–16:00, 19:00–23:00
- mercoledì13:00–16:00, 19:00–23:00
- giovedì13:00–16:00, 19:00–23:00
- venerdì13:00–16:00, 19:00–23:00
- sabato13:00–16:00, 19:00–23:00
- domenica13:00–16:00
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SPECIALITÀ RUSSE ½ Porzione SUGERENCIAS RUSAS ½ Ración
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Vodka helado con pepinillos encurtidos
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Aringa marinata e cipolline
½ Ración 11 €Ración 14 €Arenque marinado y cebollitas -
Lengua de ternera
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Funghi di bosco saltati
½ Ración 11 €Ración 17 €Setas del bosque salteadas -
Funghi con Smetana
½ Ración 13,90 €Ración 18,90 €Setas con Smetana -
Drániki
6,50 €Drániki (tortitas fritas de patatas) Drániki -
Chebureki
8,90 €Chebureki (empanadas con carne) Chebureki -
Blinis rellenos de carne picada
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Blinis ripieni di funghi
8,90 €Blinis rellenos de setas -
Tagliere di affumicature artigianali
½ Ración 14,50 €Ración 21 €Tabla de ahumados caseros -
Salmone marinato della casa all'aneto e capperi
½ Ración 13,50 €Ración 19,50 €Salmón Marinado de la casa al eneldo y alcaparras -
Blinis con salmone marinato
½ Ración 15,50 €Ración 21,50 €Blinis con salmón marinado -
Caviale rosso (Gorbucsha)
30,90 €Caviar rojo (Gorbucsha) Gorbucsha -
Ensalada Vladivostok (algas marinas, cebolla, calamares,langostinos, aliño)
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Golubzi
11,50 €Golubzi -
Pеlmeni russi di carne
½ Ración 11,90 €Ración 20,90 €Pеlmeni rusos de carne Pеlmeni -
Pеlmeni Murmansk (rosa e gamberoni)
½ Ración 15,90 €Ración 23,90 €Pеlmeni Murmansk ( rosada y gambon ) Pеlmeni Murmansk -
Schaslik de pollo Schaslik
APERITIVI E STUZZICHINI APERITIVOS Y TAPEOS
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Aperitivo “Salmón Marinado”
Salmone marinato con aneto e salsa alla senape svedese.
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Aperitivo “Arenque del Norte”
Aringa con cipolla, cetriolino sottaceto e condimento.
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Aperitivo “Presa”
6,90 €Filetti di presa accompagnati da peperone fritto.
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Aperitivo “Queso de Cabra”
Formaggio di capra con pomodoro, origano e marmellata di peperoni rossi.
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Aperitivo “Pescadoahumado”
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Mi-cuit de Pato con cebollita caramelizada
ANTIPASTI ½ Porzione ENTRANTES ½ Ración
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Cuori di carciofo Al-Andalus
½ Ración 11,90 €Ración 17,90 €Corazones de alcachofas Al-Andalus -
Fantasia di Funghi
½ Ración 13,90 €Ración 18,90 €Fantasía de Setas -
Rollitos de Puerro con Salmón Marinado casero
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Revuelto de espárragos verdes con Jamón
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Revuelto de setas con Langostino
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Fave baby flambéate al Brandy
½ Ración 11,90 €Ración 17,90 €Habitas baby flambeadas con Brandy -
Milhojas de Foie de pato y queso de cabra con Mermelada de pimientos rojos
INSALATE ENSALADAS
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Ensalada Templada de setas con Langostinos
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Insalata tiepida di formaggio di capra con bacon croccante e condimento all'olio balsamico di Modena
17,50 €Ensalada Templada de queso de cabra con crujiente de Bacon y aliño de aceite balsámico de Modena -
Ensalada Verde con queso Roquefort, nueces y Aliño de Arándanos Rojos
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Pipirrana con Garbanzos
VERDURE ALLA GRIGLIA VERDURAS A LA PARRILLA
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Parrillada de verduras de temporada
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Asparagi verdi
14 €Espárragos verdes
FLAMENQUÍN E CARNI ALLA BRACE ½ Porzione FLAMENQUINES Y CARNES A LA BRASA ½ Ración
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Flamenquín con dátiles
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Entrecôte
29 €Entrecot -
Animelle di agnello
½ Ración 16,90 €Ración 27 €Mollejas de cordero -
Presa Iberica
24 €Presa Ibérica
PESCI PESCADOS
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Tonno alla Brace
20 €Atún Brasa -
Tonno Malagueño
22 €Atún Malagueño -
Tonno Alacena
22 €Atún AlacenaTrancio di tonno con pisto, cipolla caramellata, pomodoro fritto e patate lesse.
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Bacalao Ajoarriero
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Salteado de Bacalao con Setas y Puerro
SU ORDINE……. POR ENCARGO…….
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Dorada al vapor
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Plov (arroz con cordero) Plov
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Cous-Cous
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Platos rusos
DOLCI ARTIGIANALI POSTRES CASEROS
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Crep-suzette
16 €“Crep-suzette” -
Blini Flambé
9,90 € -
Morcilla al cioccolato
9,90 €Morcilla de chocolate -
Pane
2 €Pan
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