Cuori di carciofo Al-Andalus
Corazones de alcachofas Al-Andalus
½ Ración 11,90 €Ración 17,90 €
La Alacena de Francis · Malaga
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine9%
- Grassi69%
- Carboidrati22%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Cuori di carciofo preparati con spezie e tecniche ispirate alla cucina mediterranea di influenza moresca.
- Cucina
- Spagnola (stile Al-Andalus)
- Origine
- Spagna, periodo medievale
Ingredienti tipici
- cuori di carciofo
- olio d'oliva
- aglio
- spezie
- limone
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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