Le 28 - Lille

Assortimento di formaggi e salumi servito con insalata e cetriolini.

Assortimento di formaggi e salumi servito con insalata e cetriolini.

Selezione di cinque salumi.

Burrata accompagnata da pesto fatto in casa e pomodori.

Gravlax di trota francese servito con toast e crema allo erba cipollina.

Tre crocchette di gamberi servite con maionese al limone.

Foie gras di anatra fatto in casa servito con confettura di fichi e toast.

Crocchette di prosciutto iberico disponibili in porzioni da tre o sei.

Pollo karaage servito con maionese piccante.

Sei mezzi uova biologiche spolverate con paprika affumicata.

Sei frittelle di ceci servite con crema di menta e lime.

Tre arancini ai funghi e parmigiano.

Foie gras di anatra servito con confettura di fichi e toast.

Terrina alla birra Lesage servita con cetriolini e pane di campagna.

Trota gravlax servita con toast e crema allo erba cipollina.

Burger di manzo, bacon, maionese piccante, cetriolini, cheddar, patate fritte fatte in casa e insalata.

Risotto cremoso alla zucca con pollo a bassa temperatura e fondo di carne.

Carbonade flamande con muscolo di manzo, carote, cipolle e patate fritte fresche.

Curry di gamberi al cocco e spezie, servito con riso e verdure.

Piatti adatti ai bambini accompagnati da una pallina di gelato.

Coppetta ghiacciata al sorbetto di limone, panna montata, meringhe e lemon curd.

Meringa francese con briciole di speculoos e ganache montata allo speculoos.

Cheesecake cotta con composta di fichi freschi e noci caramellate.

Piatto di tre formaggi regionali.

Caffè gourmand da condividere.