Le 28 - Lille

Асортимент сирів та м'ясних делікатесів, що подається з салатом та корнішонами.

Асортимент сирів та м'ясних делікатесів, що подається з салатом та корнішонами.

Вибір із п'яти видів м'ясних делікатесів.

Буратта з домашнім песто та томатами.

Гравлакс із французької форелі, що подається з тостами та вершковим кремом із цибулі чимбурре.

Три креветкові крокетки, що подаються з лимонним майонезом.

Домашня качаня фуа-гра, що подається з інжирним джемом та тостами.

Крокетки з іберійським хамоном, доступні порціями по три або шість штук.

Курка карааге, що подається з гострим майонезом.

Шість органічних половин перепелиних яєць, присипаних копченою паприкою.

Шість нутових оладок, що подаються з м'ятним кремом та лаймом.

Три аранчіні з грибами та пармезаном.

Качаня фуа-гра, що подається з інжирним джемом та тостами.

Террин із пивом Lesage, що подається з корнішонами та сільським хлібом.

Гравлакс із форелі, що подається з тостами та вершковим кремом із цибулі чимбурре.

Бургер з яловичини, беконом, гострим майонезом, маринованими огірками, чеддером, домашньою картоплею фрі та салатом.

Вершкове різотто з гарбузом, куркою низької температури приготування та курячим соусом.

Фламандське рагу з яловичої лопатки, морквою, цибулею та свіжою картоплею фрі.

Каррі з креветок у кокосовому молоці та спеціях, що подається з рисом та овочами.

Страви, адаптовані для дітей, що подаються з кулькою морозива.

Морозиво з лимонного сорбету, збитіми вершками, меренгою та лимонним курдом.

Французька меренга з крихтою печива спекулос та ганашем зі спекулосом.

Запечений чизкейк зі свіжим інжиром та карамелізованими горіхами.

Тарілка з трьох регіональних сирів.

Смачна кава для спільного споживання.