Wabi Sabi

Bratislava · Giapponese · €€ · 68 piatti · 3,50 € – 44,90 € · Adatto ai vegetariani

Indicazioni Chiama

Orari

lunedì10:30–22:00
martedì10:30–22:00
mercoledì10:30–22:00
giovedì10:30–22:00
venerdì10:30–22:00
sabato10:30–22:00
domenica10:30–22:00

Kobachi 80 g

Wagyu padrone
6 €
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,3,6,11
Tartare di tonno
19,90 €

Tuna tartare
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,4,6,11
Tartare di salmone
16,90 €

Losos tartare
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,4,6,11
Salmone tataki
13,50 €

Losos tataki
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Kimchi
8,50 €
- Semi di sesamo
Allergeni: 11
Shiitake nimono
6,50 €
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Insalata di wakame e alghe
12,50 €

Listový wakame šalát
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Tsukemono
9 €
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11

Tempura e karaage Tempura a karaage

Gamberi
16,90 €

Krevety
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,6,11
Verdure
13,50 €

Zelenina
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
Allergeni: 1,6
Coscia di pollo
10,50 €

Kuracie stehná
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
Allergeni: 1,3,6
Polpo
14,50 €

Chobotnica
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
- Molluschi
Allergeni: 1,3,6,14

Zuppe e ramen Polievky a ramen

Miso shiru
6 €
0,25l
- Cereali contenenti glutine
- Soia
Allergeni: 1,6
Consommé Wagyu
9,50 €

Wagyu consommé
0,33l
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Sedano
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,9,11
Wagyu shio ramen
29,90 €
0,5l
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
- Sedano
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,6,9,11

Griglia Robata Robata gril

Coscia di pollo teriyaki
8,50 €

Kuracie stehno teriyaki
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Petto di pollo teriyaki
9 €

Kuracie prsia teriyaki
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Manzo kizami
14,50 €

Hovädzie kizami
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Pancia di manzo con cipolla
9,50 €

Bôčik s cibuľkou
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Salmone teriyaki
14,50 €

Losos teriyaki
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Hiramasa saykio miso
14,50 €
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Polpo al miso
14,50 €

Chobotnica miso
100 g
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11

Piatti principali Hlavné jedlá

Salmone teriyaki
29,90 €

Losos teriyaki

Salmone in salsa teriyaki servito con riso, broccoli e carote.
200 g
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Don al pollo
24,90 €

Kurací don

Carne di pollo con uovo, pak choi e riso.
200 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11
Manzo robata
34,50 €

Hovädzia robata

Carne di manzo con salsa teriyaki, germogli, aglio e riso.
200 g
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,1,6,11
Unagi don
34,50 €

Anguilla servita con riso, tamago e uovo.
200 g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,4,6,11

Dessert Dezerty

Nama nama
9,50 €
80 g
- Latte
Allergeni: 7
Cheesecake al matcha e pistacchio
9,90 €

Matcha pistácia cheesecake
80 g
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
Allergeni: 3,7,8
Namelaka hojicha
9 €
80 g
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Latte
- Frutta a guscio
Allergeni: 1,3,7,8

Set Sety

Sushi omakase
44,90 €
17 ks
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
- Molluschi
Allergeni: 1,2,3,4,6,11,14
Sushi temari
29,90 €
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
- Molluschi
Allergeni: 1,2,3,4,6,11,14

Sushi nigiri 1 pezzo Sushi nigiri 1 ks

Tonno akami
6,50 €

Tuniak akami
1 ks
- Pesce
Allergeni: 4
Tonno toro
6,50 €

Tuniak toro
1 ks
- Pesce
Allergeni: 4
Salmone
6 €

Losos
1 ks
- Pesce
Allergeni: 4
Gambero
5,50 €

Kreveta
1 ks
- Crostacei
Allergeni: 2
Polpo
6,50 €

Chobotnica
1 ks
- Molluschi
Allergeni: 14
Anguilla
6,90 €

Úhor
1 ks
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Hiramasa
6,50 €
1 ks
- Pesce
Allergeni: 4
Capasanta
6,90 €

Hrebenatka
1 ks
- Molluschi
Allergeni: 14
Wagyu
9,50 €
1 ks
- Cereali contenenti glutine
- Soia
Allergeni: 1,6
Gyu foie gras
8,50 €
1 ks
- Cereali contenenti glutine
- Soia
Allergeni: 1,6
Avocado
3,50 €

Avokádo

1 ks

Sushi sashimi 60 g

Tonno
11,50 €

Tuniak
60 g
- Pesce
Allergeni: 4
Salmone
10,50 €

Losos
60 g
- Pesce
Allergeni: 4
Gambero
9 €

Kreveta
60 g
- Crostacei
Allergeni: 2
Anguilla
11,50 €

Úhor
60 g
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Hiramasa
10,50 €
60 g
- Pesce
Allergeni: 4
Capasanta
11,50 €

Hrebenatka
60 g
- Molluschi
Allergeni: 14
Wagyu tataki
21,90 €
60 g
- Cereali contenenti glutine
- Soia
Allergeni: 1,6
Avocado
5,50 €

Avokádo

60 g

Sushi maki 6 pezzi Sushi maki 6 ks

Salmone
8,50 €

Losos
6 ks
- Pesce
Allergeni: 4
Anguilla
9 €

Úhor
6 ks
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Tamago
6,50 €
6 ks
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
Allergeni: 1,3,6
Cetriolo
5 €

Uhorka

6 ks

Sushi futomaki 10 pezzi Sushi futomaki 10 ks

Sake
19,90 €

Salmone con avocado, cetriolo e erba cipollina.
10 ks
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Ebi
18,90 €

Gamberi con cetriolo, peperoncino, erba cipollina e maionese.
10 ks
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Latte
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,3,4,7,11
Wagyu tuna kimchi
29,90 €

Tonno, wagyu bovino e kimchi con cetriolo e maionese.
10 ks
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,4,6,11
Giapponese
19,90 €

Japonská

Anguilla, gambero, tamago, cetriolo e takuan.
10 ks
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,3,4,6,11
Kaiyo
19,90 €

Hiramasa e polpo con cetriolo e yuzu kosho.
10 ks
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
- Molluschi
Allergeni: 1,4,6,11,14
Vegetariana
17,90 €

Vegetarianská

Insalata romana con zucchine tempura e kizami cvikla.
10 ks
- Cereali contenenti glutine
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,6,11

Sushi uramaki 8 pezzi Sushi uramaki 8 ks

Sake aburi
17,90 €

Salmone con avocado, cetriolo e salsa teriyaki.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,4,6,11
Sake tartare
19,90 €

Tartare di salmone con avocado, gambero tempura, erba cipollina e furikake.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,3,4,6,11
Ebi tekka
19,90 €

Tonno e gambero tempura con avocado, salsa teriyaki e peperoncino.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,3,4,6,11
Unagi
19,90 €

Anguilla con avocado, tamago, cetriolo e sesamo.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Pesce
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,4,6,11
Hiramasa yuzu kosho aburi
19,90 €

Hiramasa e gambero con takuan, avocado e burro.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Crostacei
- Pesce
- Soia
- Latte
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,2,4,6,7,11
Gyu foie gras
21,90 €

Filetto di manzo e foie gras con avocado, tamago e cipolla dolce.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,6,11
Wagyu
29,90 €

Wagyu bovino con tamago, avocado, cetriolo e salsa teriyaki.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,6,11
Tartare di avocado
14,90 €

Avokádo tartare

Tartare di avocado con daikon, kanpyo, cetriolo e maionese.
8 ks
- Cereali contenenti glutine
- Uova
- Soia
- Semi di sesamo
Allergeni: 1,3,6,11

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Codici degli allergeni come riportati nel menu. In caso di allergia chiedi al personale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

Tutti i locali di Bratislava