Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 60 g
- Proteine27%
- Grassi71%
- Carboidrati2%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un piatto di manzo che viene scottato brevemente all'esterno rimanendo crudo al centro, poi tagliato sottilmente. Viene tipicamente servito con una salsa a base di agrumi.
- Cucina
- Giapponese
- Origine
- Giappone
Ingredienti tipici
- manzo wagyu
- salsa di soia
- succo di agrumi
- aglio
- olio di sesamo
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
Ti è piaciuto questo piatto?
Wagyu tataki: dove mangiarlo ancora Torna al menu di Wabi Sabi