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Uarike | Restaurante peruano Bilbao

Bilbao · €€€€ · 28 piatti · 8 € – 82 € · Adatto ai vegetariani

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ANTIPASTI ENTRANTES

  • Ceviche classico

    22 €
    Ceviche clásico

    Ceviche preparato con leche di tigre, patata dolce e mais andini.

  • Ceviche al peperoncino giallo

    23 €
    Ceviche de ají amarillo

  • Zamburiñas in stile ceviche

    12 €
    Zamburiñas acevichadas
    3 unidades

  • Causa Limeña

    15 €
    Purè di patate con peperoncino giallo, lime e ripieno tradizionale.

    Purè di patate con peperoncino giallo, lime e un ripieno tradizionale.

  • Insalata Criolla

    13 €
    Ensalada Criolla

  • Boliyucas

    8 €

    Due unità di boliyucas accompagnate da crema huancaína.

    2 unidades

  • Tacos di polpo alla griglia

    12 €
    Tacos de pulpo parrilla

    Due tacos di polpo alla griglia con guacamole e rocoto.

    2 unidades

  • Tacos di guancia

    10 €
    Tacos de carrillera
    2 unidades

  • Torreznos in stile ceviche

    15 €
    Torreznos acevichados

    Torreznos con guacamole e salsa in stile ceviche.

  • Crocchette di controfiletto

    12 €
    Croquetas de chuletón
    6 unidades

  • Chorizo criollo

    9 €

    Due unità di chorizo criollo cotto alla brace.

    2 unidades

  • Animelle di vitello alla brace

    16 €
    Mollejas de ternera a la brasa

    Animelle di vitello alla brace servite con patate e crema huancaína.

  • Pesce fritto

    24 €
    Chicharrón de pescado

    Pesce fritto accompagnato da salsa criolla e yucca.

PIATTI PRINCIPALI, GRIGLIE E AFFUMICATI PRINCIPALES, BRASAS Y AHUMADOS

DOLCI POSTRES

  • PASSIONE ANDINA

    8 €
    PASIÓN ANDINA

    Cheesecake al gusto di maracuyá.

  • CREMA VOLTEADA

    8 €
    Budino simile al flan.

    Crema volteada accompagnata da gelato di uvetta macerata nel pisco.

  • TORRIJA

    9 €
    Pane dolce simile al torrijas.

    Torrija servita con gelato al manjar blanco.

  • Bomboni Chocotejas

    10 €
    BOMBONES CHOCOTEJAS

    Quattro bomboni di chocoteja in diversi gusti.

  • SELVA NEGRA

    8 €
    Torta al cioccolato.

    Torta al cioccolato.

Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.

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