Uarike | Restaurante peruano Bilbao
Bilbao · €€€€ · 28 dishes · €8 – €82 · Vegetarian-friendly
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ENTRANTES
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Ceviche preparado con leche de tigre, boniato y maíces andinos.
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Causa Limeña
€15Puré de patata con ají amarillo, lima y un relleno tradicional.
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Dos unidades de boliyucas acompañadas de crema huancaína.
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Dos tacos de pulpo a la parrilla con guacamole y rocoto.
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Torreznos con guacamole y salsa acevichada.
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Dos unidades de chorizo criollo cocinado a la brasa.
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Mollejas de ternera a la brasa servidas con patatas y crema huancaína.
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Chicharrón de pescado acompañado de salsa criolla y yuquitas.
PRINCIPALES, BRASAS Y AHUMADOS
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LOMO SALTADO
€26 -
Tallarines con pollo, solomillo y verduras salteadas al wok.
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Combinado de arroz chaufa y lomo saltado.
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Arroz cremoso acompañado de magret.
POSTRES
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Cheesecake con sabor a maracuyá.
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Crema volteada acompañada de helado de pasas maceradas en pisco.
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TORRIJA
€9Torrija servida con helado de manjar blanco.
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Cuatro bombones de chocoteja en diferentes sabores.
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Tarta de chocolate.
Prices as published by the venue; they may have changed. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.