Osteria Da Bubi
Venice · Italian · €€€€ · 66 dishes · €4.80 – €54 · Vegetarian-friendly
What to order here
No dishes match.
FISH ANTIPASTI ANTIPASTI DI PESCE
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TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA*
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GAMBERI ROSSI DI SICILIA CRUDI*, AL PEZZO (2)
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Raw scampi, whole
€6.80SCAMPI CRUDI*, AL PEZZO (2) -
SPUMA DI PATATE CON SEPPIE IN NERO* (2,4,7,14)
Potato mousse served with cuttlefish in ink sauce.
MEAT ANTIPASTI ANTIPASTI DI CARNE
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VITELLO CBT 58°C IN CREMA DI TONNO (3,4,7,8,10,15)
Veal served with tuna sauce.
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Beef Tartare
€28TARTARE DI MANZO -
BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE CON TARTUFO NERO (10,15)
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CARPACCIO BLACK ANGUS E FINFERLI (7,15)
Black Angus beef carpaccio with chanterelles, burrata, Maldon salt, and olive oil.
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PROSCIUTTO CRUDO CON BURRATA (7)
24-month aged Parma ham served with burrata.
VEGETARIAN DISHES PIATTI VEGETARIANI
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SPUMA DI PATATE CON FUNGHI DI STAGIONE (7,5,15)
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CREMA DI ZUCCA CON FORMAGGIO ERBORINATO DI CAPRA (8,15)
TYPICAL VENETIAN DISHES TO SHARE PIATTI TIPICI VENEZIANI DA CONDIVIDERE
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MISTO CRUDO DAL MERCATO*TARTARE DI TONNO, SCAMPI E GAMBERI ROSSI (2,4,6,14)
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TRIS VENEZIANO: BACCALÀ MANTECATO, SARDE IN SAOR E SEPPIE IN NERO (1,2,4,5,6,7,14)
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CICCHETTI MISTI VENEZIANI (1,2,4,5,7,8,10,14)
A variety of Venetian-style small snacks.
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CAPESANTE, GAMBERONI E SCAMPI ALLA GRIGLIA* (1,2,9,10,14)
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COSTATA DI MANZO TOMAHAWK CON PATATE AL FORNO (5,15)
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RISTO VENEZIANO: BACCALÀ MANTECATO, SARDE IN SAOR E SEPPIE IN NERO
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SCAPESANTE, GAMBERONI E SCAMPI ALLA GRIGLIA*
OUR SPECIALTIES LE NOSTRE SPECIALITA’
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PASTA CACIO E PEPE CON COZZE (1,3,7,8,12,14,15)
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RAVIOLI DI BURRATA PUGLIESE CON GAMBERO ROSSO SICILIAN0E PISTACCHI DI BRONTE* (1,2,5,6,7,8,10,11)
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASTICE* (1,2,3,6,9,14,15)
Spaghetti carbonara prepared with lobster.
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FETTUCCINE DA BUBI
Fettuccine prepared with 24-month aged Parmigiano Reggiano and fresh black truffle butter.
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PARMIGIANA DI MELANZANE
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SPAGHETTO AL PEPERONCINO CON VONGOLE VERACIE BOTTARGA DI MUGGINE
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PASTA CACIO E PEPE CON COZZE
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASTICE
Spaghetti carbonara prepared with lobster.
FIRST COURSES PRIMI PIATTI
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RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO, GORGONZOLA DOP E NOCI (7,8,9,13,15)
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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA (1,2,4,8,9,11,14)
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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO E MAIALE FATTO IN CASA (1,7,9,15)
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RAVIOLI DI BURRATA PUGLIESE CON TARTARE DI GAMBERO DI MAZARA DEL VALLO E PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE*
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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO E MAIALE
FISH SECOND COURSES SECONDI PIATTI DI PESCE
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PIOVRA CROCCANTE, SALSA BBQ AL PEPERONE ROSSO E SPUMA DI PATATE* (4,7,14)
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TATAKI DI TONNO AL SESAMO* (2,3,4,5,6,10,11)
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Fried fish.
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PIOVRA CROCCANTE, SALSA BBQ AL PEPERONE ROSSO E VERDURE*
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TATAKI DI TONNO AL SESAMO*
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Fried Fish
€28.80FRITTURA DEL PESCATO*
MEAT SECOND COURSES SECONDI PIATTI DI CARNE
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FILETTO DI BOVINO IRLANDA CON TORTINO DI PATATE E FUNGHI PORCINI (7,15)
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TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE E VERDURE (7,15)
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GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
Low-temperature cooked beef cheek served with mashed potatoes.
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FILETTO IRLANDA AFFUMICATO CON FUNGHI E TORTINO DI PATATE
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TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE E VERDURE
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COSTATA DI MANZO TOMAHAWK CON PATATE AL FORNO
ANTIPASTI
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STARTARE DI TONNO PINNA GIALLA* (4)
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GAMBERI ROSSI DI SICILIA CRUDI*, AL PEZZO (2)
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Raw scampi, whole
€5.20SCAMPI CRUDI*, AL PEZZO (2) -
OSTRICA CONCOVA FRANCESE KRYSTALE AL PZ (14)
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GRANCEOLA AL NATURALE (2,4)
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Sautéed Mussels
€28.80SALTATA DI COZZE (1,14,15) -
Beef Tartare
€26TARTARE DI MANZO -
Black Angus Carpaccio
€22.20CARPACCIO DI BLACK ANGUS (7,15)Black Angus beef carpaccio with burrata, Maldon salt, and olive oil.
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CAPRESE CON OLIVE TAGGIASCHE E ESTRATTO AL BASILICO (4,7,15)
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SELEZIONE DI FORMAGGI DA BUBI CON FICHI CARAMELLATI (7)
DA BUBI OSTERIA VENEZIANA OUR ARTISANAL DESSERTS! DA BUBI OSTERIA VENEZIANA I NOSTRI DOLCI ARTIGIANALI!
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PISTACCHIOTTO CON PANNA MONTATA E GRANELLA DI PISTACCHIO
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MOUSSE AL CIOCCOLATO CON BISCOTTI DI FROLLA FATTI IN CASA
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TIRAMISÙ DELLA CASA
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TORTINO DI FROLLA CALDO CON CREMA AL LIMONE E PINOLI
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TORTINO AL CACAO CON CUORE CALDO E GELATO ARTIGIANALE!
Warm chocolate cake with a liquid center, served with artisanal ice cream.
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SORBETTO ARTIGANALE
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GELATO ARTIGIANALE CON CARAMELLO MOU E SALE MALDON
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.