Osteria Da Bubi
Venedik · İtalyan · €€€€ · 66 yemek · €4,80 – €54 · Vejetaryen dostu
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BALIK ANTİPASTİLERİ ANTIPASTI DI PESCE
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TARTARE DI TONNO PINNA GIALLA*
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GAMBERI ROSSI DI SICILIA CRUDI*, AL PEZZO (2)
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Çiğ Scampi, Bütün
€6,80SCAMPI CRUDI*, AL PEZZO (2) -
SPUMA DI PATATE CON SEPPIE IN NERO* (2,4,7,14)
Mürekkep balığı sosu ile servis edilen patates mus.
ET ANTİPASTİLERİ ANTIPASTI DI CARNE
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VITELLO CBT 58°C IN CREMA DI TONNO (3,4,7,8,10,15)
Ton sosu ile servis edilen dana eti.
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Dana Tartar
€28TARTARE DI MANZO -
BATTUTA AL COLTELLO DI FASSONA PIEMONTESE CON TARTUFO NERO (10,15)
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CARPACCIO BLACK ANGUS E FINFERLI (7,15)
Burrata, Maldon tuzu ve zeytinyağı ile Black Angus dana carpaccio.
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Burrata ile Çiğ Jambon
€26,80PROSCIUTTO CRUDO CON BURRATA (7)Burrata ile servis edilen 24 aylık Parma jambonu.
VEJETARYEN YEMEKLER PIATTI VEGETARIANI
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SPUMA DI PATATE CON FUNGHI DI STAGIONE (7,5,15)
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CREMA DI ZUCCA CON FORMAGGIO ERBORINATO DI CAPRA (8,15)
PAYLAŞIMLIK GELENEKSEL VENEDİK YEMEKLERİ PIATTI TIPICI VENEZIANI DA CONDIVIDERE
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MISTO CRUDO DAL MERCATO*TARTARE DI TONNO, SCAMPI E GAMBERI ROSSI (2,4,6,14)
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TRIS VENEZIANO: BACCALÀ MANTECATO, SARDE IN SAOR E SEPPIE IN NERO (1,2,4,5,6,7,14)
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CICCHETTI MISTI VENEZIANI (1,2,4,5,7,8,10,14)
Venedik tarzı çeşitli küçük atıştırmalıklar.
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CAPESANTE, GAMBERONI E SCAMPI ALLA GRIGLIA* (1,2,9,10,14)
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COSTATA DI MANZO TOMAHAWK CON PATATE AL FORNO (5,15)
Fırın patates ile servis edilen Tomahawk dana kaburga.
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RISTO VENEZIANO: BACCALÀ MANTECATO, SARDE IN SAOR E SEPPIE IN NERO
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CICCHETTI MISTI VENEZIANI
Venedik tarzı çeşitli küçük atıştırmalıklar.
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SCAPESANTE, GAMBERONI E SCAMPI ALLA GRIGLIA*
ÖZEL LEZZETLERİMİZ LE NOSTRE SPECIALITA’
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PASTA CACIO E PEPE CON COZZE (1,3,7,8,12,14,15)
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RAVIOLI DI BURRATA PUGLIESE CON GAMBERO ROSSO SICILIAN0E PISTACCHI DI BRONTE* (1,2,5,6,7,8,10,11)
Burrata, Sicilya kırmızı karidesi ve Bronte fıstığı ile doldurulmuş ravioli.
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASTICE* (1,2,3,6,9,14,15)
Istakoz ile hazırlanmış carbonara spaghetti.
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FETTUCCINE DA BUBI
24 aylık Parmigiano Reggiano ve taze siyah trüf tereyağı ile hazırlanmış fettuccine.
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PARMIGIANA DI MELANZANE
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SPAGHETTO AL PEPERONCINO CON VONGOLE VERACIE BOTTARGA DI MUGGINE
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PASTA CACIO E PEPE CON COZZE
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SPAGHETTI ALLA CARBONARA DI ASTICE
Istakoz ile hazırlanmış carbonara spaghetti.
İLK YEMEKLER PRIMI PIATTI
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RISOTTO AL RADICCHIO DI TREVISO, GORGONZOLA DOP E NOCI (7,8,9,13,15)
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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA (1,2,4,8,9,11,14)
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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO E MAIALE FATTO IN CASA (1,7,9,15)
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RAVIOLI DI BURRATA PUGLIESE CON TARTARE DI GAMBERO DI MAZARA DEL VALLO E PESTO DI PISTACCHIO DI BRONTE*
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SPAGHETTI AL NERO DI SEPPIA
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TAGLIATELLE AL RAGÙ DI MANZO E MAIALE
BALIK ANA YEMEKLERİ SECONDI PIATTI DI PESCE
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PIOVRA CROCCANTE, SALSA BBQ AL PEPERONE ROSSO E SPUMA DI PATATE* (4,7,14)
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TATAKI DI TONNO AL SESAMO* (2,3,4,5,6,10,11)
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PIOVRA CROCCANTE, SALSA BBQ AL PEPERONE ROSSO E VERDURE*
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TATAKI DI TONNO AL SESAMO*
ET ANA YEMEKLERİ SECONDI PIATTI DI CARNE
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FILETTO DI BOVINO IRLANDA CON TORTINO DI PATATE E FUNGHI PORCINI (7,15)
Porcini mantarı ve patatesli turta ile servis edilen İrlanda dana bonfilesi.
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TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE E VERDURE (7,15)
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GUANCETTA VENEZIANA DI MANZO COTTA A BASSA TEMPERATURA CON PURÉ DI PATATE (2,3,4,6,7,8,10,14)
Patates püresi ile servis edilen düşük sıcaklıkta pişmiş dana yanağı.
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FILETTO IRLANDA AFFUMICATO CON FUNGHI E TORTINO DI PATATE
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TAGLIATA DI FILETTO DI MANZO ALLA GRIGLIA CON TORTINO DI PATATE E VERDURE
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COSTATA DI MANZO TOMAHAWK CON PATATE AL FORNO
Fırın patates ile servis edilen Tomahawk dana kaburga.
ANTİPASTİLER ANTIPASTI
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STARTARE DI TONNO PINNA GIALLA* (4)
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GAMBERI ROSSI DI SICILIA CRUDI*, AL PEZZO (2)
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Çiğ Scampi, Bütün
€5,20SCAMPI CRUDI*, AL PEZZO (2) -
OSTRICA CONCOVA FRANCESE KRYSTALE AL PZ (14)
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Sote edilmiş midyeler.
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Dana Tartar
€26TARTARE DI MANZO -
Black Angus Carpaccio
€22,20CARPACCIO DI BLACK ANGUS (7,15)Burrata, Maldon tuzu ve zeytinyağı ile Black Angus dana carpaccio.
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CAPRESE CON OLIVE TAGGIASCHE E ESTRATTO AL BASILICO (4,7,15)
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SELEZIONE DI FORMAGGI DA BUBI CON FICHI CARAMELLATI (7)
DA BUBI OSTERIA VENEZIANA EL YAPIMI TATLILARIMIZ! DA BUBI OSTERIA VENEZIANA I NOSTRI DOLCI ARTIGIANALI!
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PISTACCHIOTTO CON PANNA MONTATA E GRANELLA DI PISTACCHIO
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MOUSSE AL CIOCCOLATO CON BISCOTTI DI FROLLA FATTI IN CASA
Ev yapımı kısa hamurlu kurabiyeler ile servis edilen çikolatalı mus.
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TIRAMISÙ DELLA CASA
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TORTINO DI FROLLA CALDO CON CREMA AL LIMONE E PINOLI
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TORTINO AL CACAO CON CUORE CALDO E GELATO ARTIGIANALE!
Sıvı merkezli sıcak çikolatalı kek, el yapımı dondurma ile servis edilir.
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SORBETTO ARTIGANALE
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GELATO ARTIGIANALE CON CARAMELLO MOU E SALE MALDON
Fiyatlar mekânın yayımladığı gibidir; değişmiş olabilir. Alerjen kodları menüde yazdığı gibidir. Alerjiniz varsa personele sorun. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.