Bierheuriger Im Eder
Salzburg · Austrian · €€€ · 69 dishes · €2.60 – €31.90 · Vegetarian-friendly
Opening hours
- Monday11:00–23:00
- Tuesday11:00–23:00
- Wednesday11:00–23:00
- Thursday11:00–23:00
- Friday11:00–23:00
- Saturday11:00–23:00
- Sunday11:00–22:00
What to order here
- Bierheuriger Platter - with ribs & wings, grilled chicken strips, mini pork sausages, Cevapcici, with fries, mini corn on the cob, herb butter, cranberries, ajvar, garlic bread, 3 beers€31.90
- Beef gravy goulash, served with bread dumplings€19.90
- Beef roulade filled with carrots, cucumber, onion and bacon in red wine cream with root vegetables and butter dumplings€26.90
- Cevapcici with homemade ajvar, farmer's fries and ketchup€17.90
- Chicken wings, small corn on the cob, 3 pieces of garlic bread, 3 types of sauces, farmer's fries€18.90
No dishes match.
House Specialties Hausspezialität
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Bierheuriger-Schlemmerplatte -mit Ripperl & Flügerl, gegrillten Hendlstreifen, Miniwiener vom Schwein, Cevapcici, dazu Pommes, Minimaiskolben, Kräuterbutter, Preiselbeeren, Ajvar, Knoblauchbrot, 3erle
Soups Suppen
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Rindsuppe - Einlage nach Wahl (gebackenes Leberknöderl, Grießnockerl, Frittaten)
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Kaspressknödel in hausgemachter Rindsuppe
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Soup trio with choice of garnish (liver dumpling, semolina dumpling, crepes, cheese press dumpling)
€12.40Suppen 3er mit Einlagen nach Wahl (Leberknöderl, Grießnockerl, Frittaten, Kaspress) -
Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen, Kernöl und Obershaube
Vegetarian Veggie
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Hausgemachte Steinpilzravioli mit brauner Butter, Parmesan, kleiner bunter Blattsalat
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Kasnockerl im Pfandl mit Röstzwiebeln, kleiner bunter Blattsalat
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Bauern.Fritten dazu Kräuterrahm - Dipping
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Süßkartoffel-Pommes mit Cocktail-Dipping
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Burrata Grillgemüse mit Tomaten, Zucchini, buntem Paprika, Champignons, Pinienkerne, Knofibrot
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Zucchini „Cordon bleu“ mit Käsefülle, gebacken, Salatgarnitur, dazu Kräuterrahmsoße
Lunch Menu Mittagstisch
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Daily vegetarian dish
€12.90Tagesgericht vegetarisch -
Daily meat/fish dish
€14.90Tagesgericht Fleisch/Fisch -
2 Gänge mit Suppe oder Salat vegetarisch
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2 courses meat/fish
€16.902 Gänge Fleisch/Fisch
Dessert
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Hausgemachte Riesenwaffel frisch gebacken aus dem Eisenwahlweise als„Honeymoon“dunkles Schokimus im Rexglasl, Ahornsirup, heißen Weichseln, bunte Beeren, Schlagobers
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oder „Dreierlei Eis“ Erdbeer-, Schoko- und Pistazieneis, Krokant, Fruchtsoße, Schlagobers, bunte Beeren
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oder „Birnentraum“ Zimteis mit Rotweinbirne, Schokisauce, karamellisierte Nüsse, Schlagobers, bunte Beeren
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oder „puristisch“ mit Staubzucker
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Schokoladeauflauf mit Beerensauce, Vanilleeis, Schlagobers
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Hausgemachter Apfelstrudel, ofenwarm serviert mit Schlagobers
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Panna Cota mit Beerensauce, garniert mit Schlagobers und saisonalen Beeren
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Nutty Crunch hazelnut, pistachio, stracciatella ice cream, chocolate sauce, waffle, whipped cream
€10.80Knack die Nuss Haselnuss-, Pistazien-, Stracciatellaeis, Schokisoße, Waffel, Schlag -
Eiskaffee oder Eisschoko mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers und Waffel
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Affogato al caffè - 1 Kugel Vanilleeis, kleiner Espresso, Waffel
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Kernöljunkie - 1 Kugel Vanilleeis, Kürbiskernöl G.G.A, Waffel
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Kaiserschmarrn
€12.90Mini Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster -
Kugel Eis nach Wahl mit Waffel
An selection of ice cream flavors, served with a waffle.
Ribs Ripperl
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Geflügelte.Ripperl Knusprig gegrillte Hühnerflügerl; Ripperl in Knoblauch gebraten
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Klassiker.Ripperl mit Knoblauch mariniert
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Spare.Ripperl mit Chilihonig mariniert
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Exotic.Ripperl mit Mango Chutney mariniert
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Mixed.Ripperl mit Klassiker- Spare-, Exotic.Ribs
Breaded Paniertes
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Bierheurigenschnitzel (Schwein oder Pute) mit Schinken-, Käse-, Schwammerl-, Zwiebel- und Kräuterfülle, paniert und gebacken, Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren
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Backhendlstreifen im Körberl serviert mit frittierter Petersilie und Bauern.Pommes
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Wiener Schnitzel mit Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren (Schwein oder Pute)
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Cordon bleu (Schwein oder Pute) Ablinger-Schinken- und Emmentalerfülle, Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren
Marinated Salads Salate mariniert
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Bunte Blattsalate mit Kräuterrahmmarinade oder Rahmgurken mit Dille oder Kartoffelsalat mit Kräutern oder Käferbohnen mit Kernöl oder Karottensalat mit Orangen oder Krautsalat mit Kümmel oder Maissala
Small portions of various salads like leaf salad, cucumber salad, potato salad, bean salad, carrot salad, cabbage salad or corn salad.
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Gemischter Salat mit bunten Blatt- und Gemüsesalaten, Hausdressing
Seasonal Saisonales
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1/2 Bauernente mit Natursaftl, Kartoffelknödel, Apfelrotkraut, Kohlsprossen, Rotweinbirne
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Game ragout in red wine cream, apple red cabbage, broccoli, cranberry pear and potato dumplings
€23.90Wildragout in Rotweinrahm, Apfelrotkraut, Broccoli, Preiselbeerbirne und Kartoffelknödel -
5 gebackene Hokkaido-Kürbisspalten auf bunten Blattsalaten, Knoblauch-Kräuterdip
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Kürbis-Chilliragout mit Paprikahendlbrüstl vom Grill, Broccoli und Kroketten
Inn Specialties Wirtshausklassiker
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Rindsroulade mit Karotten, Gurkerl, Zwiebel und Speck gefüllt in Rotweinrahm mit Wurzelwerk und Butternockerln
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Saftgulasch vom Rind, serviert mit Semmelknödel
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Chicken wings, small corn on the cob, 3 pieces of garlic bread, 3 types of sauces, farmer's fries
€18.90Hühnerflügerl kl. Maiskolben, 3 Stk. Knoblauchbrot, 3-erlei Soßen, Bauern.Fritten -
Cevapcici mit hausgemachtem Ajvar, Bauernpommes und Ketchup
Roasts Bratl
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Ofenfrisches Schweinsbratl vom Schopf mit Kümmel, Knoblauch mariniert, Natursaftl
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Krustenbratl vom Schweinsbauch mit knuspriger Schwarte, Natursaftl
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Bratl.Kombination Krusten- & Schopfbraten im eigenen Saft
Salad-like Dishes Salattiger
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5 Freilandhendlstreifen mit Kürbiskernpanier, steirisches Kürbiskernöl extra
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4 gebackene Emmentaler-Käsestücke mit Wildpreiselbeeren
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Farmer's salad - 3 pieces of feta cheese in a crispy bacon wrap, farmer's fries, pumpkin seed oil
€17.90„Bauernsalat“ - 3 Schafskäsestücke im knusprigen Speckmantel, Bauernfritten, Kernöl -
5 Hendlstreifen mit Kräuterbutter, 3 Scheiben Knoblauchbrot
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Zucchini „Cordon bleu“ mit Käsefülle, gebacken, und dazu Kräuterrahmsoße
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Essigwurst von der Ablinger-Knacker, roter Zwiebel, Pfefferoni, bunt garniert, Hausbrot
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Knofelsticks Schwarzbrotsticks knusprig mit Knoblauch gebraten, Kräuterrahm-Dipping
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Knoblauchbrot - 6 Baguettescheiben mit Knoblauchbutter gebraten
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Brezl, 1/4 Stangenweißbrot oder 2 Scheiben Schwarzbrot
Dessert Variations
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Bierheuriger Dessertvariation am besten für 2 Süße... mit zweierlei Schokomus, Ahornsirup, hausgemachte Waffel, karamellisierte Nüsse, Beerensauce, Schokoladeauflauf, Kürbiskern-Pistazieneis, Cookieei
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Hausgemachte Riesenwaffel frisch gebacken aus dem Eisenwahlweise „HoneyMoon“ mit 2erlei Schokomus, Ahornsirup, bunte, saisonale Beeren, Schlagobers
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Kaiserschmarrn
€9.40Mini Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster -
Topfenstrudel, ofenwarm serviert mit Beerensauce und Schlagobers
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Bananensplit im Glas 3 Kugeln Vanilleeis, Bananenstückerl, Waffel, Schokisoße, Schlag
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Knack die Nuss Haselnusseis, Kürbiskern - Pistazien-, Stracciatellaeis, Waffel, Schlag
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Fruchtiger Beerentraummit Marilleneis, Hollerblüteneis, Brombeer-Lavendeleis, Schlagobers, Beerensauce, Waffel
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Smarties treffen Bioeis... Cookie-, Stracciatella-, Vanilleeis, Waffel, Schlag, viele bunte Smarties
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Eiskaffee oder Eisschoko mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers und Waffel
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Schoko geht Vanille auf den KeksCookie-, Stracciatella-, Vanilleeis, Waffel, Schokisoße, Schlag
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.