Bierheuriger Im Eder
Salzburg · Austriacka · €€€ · 69 dań · 2,60 € – 31,90 € · Dla wegetarian
Godziny otwarcia
- poniedziałek11:00–23:00
- wtorek11:00–23:00
- środa11:00–23:00
- czwartek11:00–23:00
- piątek11:00–23:00
- sobota11:00–23:00
- niedziela11:00–22:00
Co tu zamówić
- Deska degustacyjna Bierheuriger - z żeberkami i skrzydełkami, grillowanymi paskami kurczaka, mini parówkami wieprzowymi, Ćevapcici, do tego frytki, mini kolby kukurydzy, masło ziołowe, żurawina, ajvar31,90 €
- Gulasz wołowy z sosem, podawany z knedlem bułkowym19,90 €
- Rolada wołowa nadziewana marchewką, ogórkiem, cebulą i boczkiem w sosie śmietanowym z czerwonym winem, z warzywami korzeniowymi i kluskami maślanymi26,90 €
- Ćevapcici z domowym ajvarem, wiejskimi frytkami i ketchupem17,90 €
- Skrzydełka kurczaka, mała kolba kukurydzy, 3 sztuki chleba czosnkowego, 3 rodzaje sosów, wiejskie frytki18,90 €
Brak pasujących dań.
Specjały domu Hausspezialität
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Bierheuriger-Schlemmerplatte -mit Ripperl & Flügerl, gegrillten Hendlstreifen, Miniwiener vom Schwein, Cevapcici, dazu Pommes, Minimaiskolben, Kräuterbutter, Preiselbeeren, Ajvar, Knoblauchbrot, 3erle
Zupy Suppen
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Rindsuppe - Einlage nach Wahl (gebackenes Leberknöderl, Grießnockerl, Frittaten)
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Kaspressknödel in hausgemachter Rindsuppe
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Suppen 3er mit Einlagen nach Wahl (Leberknöderl, Grießnockerl, Frittaten, Kaspress)
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Kürbiscremesuppe mit gerösteten Kürbiskernen, Kernöl und Obershaube
Wegetariańskie Veggie
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Hausgemachte Steinpilzravioli mit brauner Butter, Parmesan, kleiner bunter Blattsalat
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Kasnockerl im Pfandl mit Röstzwiebeln, kleiner bunter Blattsalat
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Bauern.Fritten dazu Kräuterrahm - Dipping
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Süßkartoffel-Pommes mit Cocktail-Dipping
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Burrata Grillgemüse mit Tomaten, Zucchini, buntem Paprika, Champignons, Pinienkerne, Knofibrot
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Zucchini „Cordon bleu“ mit Käsefülle, gebacken, Salatgarnitur, dazu Kräuterrahmsoße
Menu lunchowe Mittagstisch
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Danie dnia wegetariańskie
12,90 €Tagesgericht vegetarisch -
Danie dnia mięsne/rybne
14,90 €Tagesgericht Fleisch/Fisch -
2 Gänge mit Suppe oder Salat vegetarisch
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2 dania: mięsne/rybne
16,90 €2 Gänge Fleisch/Fisch
Desery Dessert
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Hausgemachte Riesenwaffel frisch gebacken aus dem Eisenwahlweise als„Honeymoon“dunkles Schokimus im Rexglasl, Ahornsirup, heißen Weichseln, bunte Beeren, Schlagobers
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oder „Dreierlei Eis“ Erdbeer-, Schoko- und Pistazieneis, Krokant, Fruchtsoße, Schlagobers, bunte Beeren
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oder „Birnentraum“ Zimteis mit Rotweinbirne, Schokisauce, karamellisierte Nüsse, Schlagobers, bunte Beeren
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oder „puristisch“ mit Staubzucker
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Schokoladeauflauf mit Beerensauce, Vanilleeis, Schlagobers
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Hausgemachter Apfelstrudel, ofenwarm serviert mit Schlagobers
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Panna Cota mit Beerensauce, garniert mit Schlagobers und saisonalen Beeren
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„Chrupnij orzecha”: lody orzechowe, pistacjowe, stracciatella, sos czekoladowy, wafel, bita śmietana
10,80 €Knack die Nuss Haselnuss-, Pistazien-, Stracciatellaeis, Schokisoße, Waffel, Schlag -
Eiskaffee oder Eisschoko mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers und Waffel
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Affogato al caffè - 1 Kugel Vanilleeis, kleiner Espresso, Waffel
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Kernöljunkie - 1 Kugel Vanilleeis, Kürbiskernöl G.G.A, Waffel
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Mini Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
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Kugel Eis nach Wahl mit Waffel
Wybór smaków lodów, podawany z waflem.
Żeberka Ripperl
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Geflügelte.Ripperl Knusprig gegrillte Hühnerflügerl; Ripperl in Knoblauch gebraten
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Klassiker.Ripperl mit Knoblauch mariniert
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Spare.Ripperl mit Chilihonig mariniert
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Exotic.Ripperl mit Mango Chutney mariniert
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Mixed.Ripperl mit Klassiker- Spare-, Exotic.Ribs
Panierowane Paniertes
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Bierheurigenschnitzel (Schwein oder Pute) mit Schinken-, Käse-, Schwammerl-, Zwiebel- und Kräuterfülle, paniert und gebacken, Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren
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Backhendlstreifen im Körberl serviert mit frittierter Petersilie und Bauern.Pommes
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Wiener Schnitzel mit Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren (Schwein oder Pute)
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Cordon bleu (wieprzowina lub indyk) z nadzieniem z szynki Ablinger i Emmentaler, dodatek do wyboru, dzika żurawina
21,40 €22,90 €Cordon bleu (Schwein oder Pute) Ablinger-Schinken- und Emmentalerfülle, Beilage nach Wahl, Wildpreiselbeeren
Sałatki marynowane Salate mariniert
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Bunte Blattsalate mit Kräuterrahmmarinade oder Rahmgurken mit Dille oder Kartoffelsalat mit Kräutern oder Käferbohnen mit Kernöl oder Karottensalat mit Orangen oder Krautsalat mit Kümmel oder Maissala
Małe porcje różnych sałatek, takich jak sałata liściasta, sałatka z ogórków, sałatka ziemniaczana, sałatka z fasoli, sałatka z marchewki, sałatka z kapusty lub sałatka kukurydziana.
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Gemischter Salat mit bunten Blatt- und Gemüsesalaten, Hausdressing
Sezonowe Saisonales
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1/2 Bauernente mit Natursaftl, Kartoffelknödel, Apfelrotkraut, Kohlsprossen, Rotweinbirne
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Wildragout in Rotweinrahm, Apfelrotkraut, Broccoli, Preiselbeerbirne und Kartoffelknödel
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5 gebackene Hokkaido-Kürbisspalten auf bunten Blattsalaten, Knoblauch-Kräuterdip
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Kürbis-Chilliragout mit Paprikahendlbrüstl vom Grill, Broccoli und Kroketten
Klasyki karczemne Wirtshausklassiker
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Rindsroulade mit Karotten, Gurkerl, Zwiebel und Speck gefüllt in Rotweinrahm mit Wurzelwerk und Butternockerln
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Saftgulasch vom Rind, serviert mit Semmelknödel
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Hühnerflügerl kl. Maiskolben, 3 Stk. Knoblauchbrot, 3-erlei Soßen, Bauern.Fritten
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Cevapcici mit hausgemachtem Ajvar, Bauernpommes und Ketchup
Pieczone mięsa Bratl
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Ofenfrisches Schweinsbratl vom Schopf mit Kümmel, Knoblauch mariniert, Natursaftl
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Krustenbratl vom Schweinsbauch mit knuspriger Schwarte, Natursaftl
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Bratl.Kombination Krusten- & Schopfbraten im eigenen Saft
Lekkie sałatki Salattiger
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5 Freilandhendlstreifen mit Kürbiskernpanier, steirisches Kürbiskernöl extra
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4 gebackene Emmentaler-Käsestücke mit Wildpreiselbeeren
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„Sałatka wiejska” - 3 kawałki sera owczego w chrupiącym boczku, wiejskie frytki, olej z pestek dyni
17,90 €„Bauernsalat“ - 3 Schafskäsestücke im knusprigen Speckmantel, Bauernfritten, Kernöl -
5 Hendlstreifen mit Kräuterbutter, 3 Scheiben Knoblauchbrot
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Zucchini „Cordon bleu“ mit Käsefülle, gebacken, und dazu Kräuterrahmsoße
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Essigwurst von der Ablinger-Knacker, roter Zwiebel, Pfefferoni, bunt garniert, Hausbrot
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Knofelsticks Schwarzbrotsticks knusprig mit Knoblauch gebraten, Kräuterrahm-Dipping
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Knoblauchbrot - 6 Baguettescheiben mit Knoblauchbutter gebraten
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Brezl, 1/4 Stangenweißbrot oder 2 Scheiben Schwarzbrot
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Bierheuriger Dessertvariation am besten für 2 Süße... mit zweierlei Schokomus, Ahornsirup, hausgemachte Waffel, karamellisierte Nüsse, Beerensauce, Schokoladeauflauf, Kürbiskern-Pistazieneis, Cookieei
Deserowa półmisek z musem czekoladowym, syropem klonowym, waflem, orzechami, sosem jagodowym, zapiekanką czekoladową, lodami i jajkiem z ciasteczkiem.
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Hausgemachte Riesenwaffel frisch gebacken aus dem Eisenwahlweise „HoneyMoon“ mit 2erlei Schokomus, Ahornsirup, bunte, saisonale Beeren, Schlagobers
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Mini Kaiserschmarrn mit Zwetschkenröster
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Topfenstrudel, ofenwarm serviert mit Beerensauce und Schlagobers
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Bananensplit im Glas 3 Kugeln Vanilleeis, Bananenstückerl, Waffel, Schokisoße, Schlag
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Knack die Nuss Haselnusseis, Kürbiskern - Pistazien-, Stracciatellaeis, Waffel, Schlag
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Fruchtiger Beerentraummit Marilleneis, Hollerblüteneis, Brombeer-Lavendeleis, Schlagobers, Beerensauce, Waffel
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Smarties treffen Bioeis... Cookie-, Stracciatella-, Vanilleeis, Waffel, Schlag, viele bunte Smarties
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Eiskaffee oder Eisschoko mit 3 Kugeln Vanilleeis, Schlagobers und Waffel
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Schoko geht Vanille auf den KeksCookie-, Stracciatella-, Vanilleeis, Waffel, Schokisoße, Schlag
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