Pep.
Graz · Austrian · €€€€ · 23 dishes · €2.50 – €27.90 · Vegetarian-friendly
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Appetizers Vorspeisen
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Cover
€3.50Gedeck -
Steirisch Beef Tartare
€18.20PEP. Tartar SteirerRindTatar vom Steirer Rind mit Kaviar, Senf, Zwiebelmarmelade, Spiegelei, gesalzener Butter und Gebäck.
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Baked Goat Cheese
€17.90Geschmolzener ZiegenKäseIm Ofen gebackener Ziegenkäse mit Kürbis, Salbei, Honig und Crostini.
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CremeSuppe des Tages, Croutons
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Steirischer SuppenTopf Mit verschiedenen Einlagen, WurzelGemüse
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Beef Soup from the Alpine Ox with root vegetables of your choice with: Fluffy cheese press dumplings
€6.20RindSuppe vom AlmOchsen mit WurzelGemüse nach Wahl mit: Flaumigen KasPressKnödl -
Homemade Pancakes
€6.10Hausgemachte Frittatén
Salads Salate
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Crispy Volcano Bacon
€2.50Knuspriger VulkanSpeck -
Gebackene HendlStreifen
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Gegrillte HendlStreifen
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EndivienSalat Erdäpfel, BioEi, KernölDressing
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BlattSalat KernölDressing
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Hausgemachter ErdäpfelSalat
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Small Side Salad
€4.50Kleiner BeilagenSalat
Main Courses Hauptspeisen
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Cremige KäseSpätzle ZuckerSchoten, RöStZwiebeln
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Gegrilltes steirisches LachsForellenFilet Cremiges KürbisRisotto, FrischKäse, LiebStöcklButter
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Geschmorter BurgunderBraten vom AlmOxn ErdäpfelGratio, SpeckBohnen, WurzelSauce
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VulkanLand CordonBleu VulkanLandSchinken, BergKäs, PetersilErdäpfl
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Schnitzl Wiener Art vom VulkanLandSchwein PetersilErdäpfl
Monday Montag
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Schnitzel Wiener Art vom JungSchwein, EndivienErdäpfelSalat
Tuesday Dienstag
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SzegedinerGulasch vom SteirerHendl, FeldErdäpfel, CremeFraiche
Wednesday Mittwoch
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SchweineFiletMedaillons "Florentiner Art" BlattSpinat, Spätzle
Friday Freitag
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TopfenStudl VanilleSauce
Prices as published by the venue; they may have changed. Allergen codes as printed on the menu. If you have an allergy, ask the staff. Dish pictures are illustrations based on the menu description, not photos from the venue.