Atlantisfisch Restaurant am Kutschkermarkt

Drei Austern serviert mit Schalottenessig und Blini.

Hummus serviert mit Oliven und Rucola.

Ein Trio von Lachs-, Thunfisch- und Branzino-Ceviche.

Branzino-Ceviche-Tartar serviert mit Wakame und Papaya.

Thunfisch-Tartar auf asiatische Art mit Avocado-Tartar.

Lachs-Tartar mit Avocado und einer Mango-Orangen-Marinade.

Buffalo-Mozzarella serviert mit Kirschtomatensalat und Balsamico-Reduktion.

Chili-Garnelen serviert mit Garnelensauce und Limettenbutter.

Frittierte Calamari serviert mit Dip und Salat.

Drei Jumbo-Garnelen in Tempura-Teig mit süß-saurer Sauce und Salat.

In der Pfanne gebratene Jakobsmuscheln mit Pecorino-Parmesan-Sauce und gerösteten Pistazien.

Muscheln zubereitet in Marinara oder Weißweinbrühe.

Venusmuscheln, Muscheln und Jakobsmuscheln zubereitet nach Busara-Art.

Knusprig frittierter Oktopus serviert mit Avocado-Tartar.

Gegrillte Garnelen serviert auf Hummus, Rucola und Oliven.

Mit Panko panierte Wildgarnelen serviert mit süß-saurer Sauce.

Fischsuppe zubereitet mit frischem Fisch und Meeresfrüchten.

Klare Fischsuppe mit Fisch, Meeresfrüchten und Safran.

Pasta mit Wildgarnelen, Jakobsmuscheln, Calamari, Venusmuscheln und Miesmuscheln.

Hummer-Pasta in einer Cognac-Basilikum-Sauce.

Garnelen-Risotto entweder mit Steinpilzen und Pecorino oder mit Trüffel.

Gemüse-Risotto.

Calamari serviert mit Mangoldkartoffeln.

Jumbo-Garnelen serviert auf Chili-Linguine und Julienne-Gemüse.

Jakobsmuscheln mit Trüffelpurée und gehobeltem Burgund-Trüffel.

Languste oder Hummerzug serviert mit Safran-Risotto und Knoblauchbutter.

Drei Fischfilets serviert mit Trüffel-Gnocchi.

Bio-Lachsfilet serviert mit Spinatkartoffeln.

Seeteufel-Medaillons serviert mit Steinpilz-Tagliatelle.

Wilder Wolfsbarsch oder Doradenfilet serviert mit Röstkartoffeln und Pinienkern-Spinat.

Grillplatte mit ganzem Fisch, verschiedenen Filets, Garnelen, Jakobsmuscheln und Calamari.

Krustentierplatte mit Hummer, Languste, Jumbo-Garnelen, Wildgarnelen und Langustinen.

Kartoffelstampf mit Chili, Trüffel oder Kräutern.

Blattsalat mit Dressing.

Gemischter Salat mit Dressing.

Rucolasalat mit Kirschtomaten und Parmesan.

Pistazien-Panna-Cotta mit Wildbeersauce.

Gratinierte Crema Catalana mit Beeren in Likör.