Atlantisfisch Restaurant am Kutschkermarkt

Hummus servito con olive e rucola.

Un trio di salmone, tonno e ceviche di branzino.

Tartare di ceviche di branzino servita con wakame e papaya.

Tartare di tonno in stile asiatico con tartare di avocado.

Tartare di salmone con avocado e una marinatura mango-arancia.

Mozzarella di bufala servita con insalata di pomodorini e riduzione di balsamico.

Gamberi al peperoncino serviti con salsa ai gamberi e burro al lime.

Calamari fritti serviti con salsa e insalata.

Tre gamberoni in pastella tempura con salsa agrodolce e insalata.

Capesante scottate in padella con salsa pecorino-parmigiano e pistacchi tostati.

Cozze preparate in marinara o in brodo di vino bianco.

Vongole, cozze e capesante preparate in stile busara.

Polpo fritto croccante servito con tartare di avocado.

Gamberi alla griglia serviti su hummus, rucola e olive.

Gamberi selvatici impanati con panko serviti con salsa agrodolce.

Zuppa di pesce fatta con pesce fresco e frutti di mare.

Zuppa di pesce limpida con pesce, frutti di mare e zafferano.

Pasta con gamberi selvatici, capesante, calamari, vongole e cozze.

Pasta all'astice in salsa al cognac e basilico.

Risotto ai gamberi con porcini e pecorino oppure con tartufo.

Risotto alle verdure.

Calamari serviti con patate alle bietole.

Gamberoni serviti su linguine al peperoncino e verdure julienne.

Capesante con purè di tartufo e scaglie di tartufo di Borgogna.

Aragosta o coda di aragosta servita con risotto allo zafferano e burro all'aglio.

Tre filetti di pesce serviti con gnocchi al tartufo.

Filetto di salmone biologico servito con patate agli spinaci.

Medaglioni di pescelingua serviti con tagliatelle ai porcini.

Filetto di spigola o orata selvaggia servito con patate arrosto e spinaci ai pinoli.

Grigliata con pesce intero, filetti assortiti, gamberi, capesante e calamari.

Vassoio di crostacei con aragosta, crostacei spinosi, gamberoni, gamberi selvatici e scampi.

Purè di patate con peperoncino, tartufo o erbe.

Insalata mista con condimento.

Insalata mista con condimento.

Insalata di rucola con pomodorini e parmigiano.

Panna cotta al pistacchio con salsa ai frutti di bosco.

Crema catalana gratinata con frutti di bosco al liquore.