Atlantisfisch Restaurant am Kutschkermarkt

Три устриці, що подаються з оцтом із шалоту та бліні.

Хумус, що подається з оливками та рукколою.

Тріо з лосося, тунця та севіче з сибаса.

Тартар севіче з сибаса, що подається з вакаме та папаєю.

Тартар із тунця в азійському стилі з тартаром з авокадо.

Тартар із лосося з авокадо та мангово-апельсиновим маринадом.

Моцарела буфало, що подається з салатом із томатів черрі та бальзамічною редукцією.

Креветки чилі, що подаються з соусом для креветок та вершковим маслом із лаймом.

Смажені кальмари, що подаються з дипом та салатом.

Три джамбо-креветки в клярі темпура з кисло-солодким соусом та салатом.

Обсмажені на сковороді морські гребінці з соусом пекоріно-пармезан та смаженими фісташками.

Мідії, приготовані в маринарі або бульйоні з білого вина.

Молюски, мідії та морські гребінці, приготовані в стилі busara.

Хрусткий смажений восьминіг, що подається з тартаром з авокадо.

Креветки на грилі, що подаються на хумусі з рукколою та оливками.

Дикі креветки в паніровці панко, що подаються з кисло-солодким соусом.

Рибний суп, приготований зі свіжої риби та морепродуктів.

Прозорий рибний суп з рибою, морепродуктами та шафраном.

Паста з дикими креветками, морськими гребінцями, кальмарами, молюсками та мідіями.

Паста з лобстером у соусі з коньяку та базиліку.

Ризото з креветками з білими грибами та пекоріно або з трюфелем.

Овочеве ризото.

Кальмари, що подаються з картоплею з мангольду.

Джамбо-креветки, що подаються з лінгвіні чилі та овочами юльєн.

Морські гребінці з трюфельним пюре та струганою бургундською трюфельною скибочкою.

Морський омар або хвіст лобстера, що подається з шафрановим ризото та часниковим маслом.

Три філе риби, що подаються з трюфельним ньоккі.

Органічне філе лосося, що подається з картоплею зі шпинатом.

Медальйони з морського рибалки, що подаються з тальятеле з білими грибами.

Філе дикого сибаса або золотистого морського карася, що подається з печеною картоплею та шпинатом з кедровими горішками.

Гриль-сет із цілою рибою, різними філе, креветками, морськими гребінцями та кальмарами.

Тарілка ракоподібних з лобстером, морським омаром, джамбо-креветками, дикими креветками та лангустинами.

Картопляне пюре з чилі, трюфелем або травами.

Салат із листя з заправкою.

Мікс салату з заправкою.

Салат з руколою, томатами черрі та пармезаном.

Фісташкова панна-котта з соусом із лісових ягід.

Запечена crema catalana з ягодами в лікері.