Żebra i Kości
Warschau · Polnisch · €€€€ · 50 Gerichte · 10 PLN – 439 PLN · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
- Langsam gebackene Rinderrippen in Pilzsauce mit Roten Bete und gerösteten Kartoffeln325g 119 PLN≈ 26,99 €650g 186 PLN≈ 42,19 €
- Ente mit flambiertem Apfel und Rotkohl (am Tisch serviert)88 PLN≈ 19,96 €
Langsam gebackene Schweinekeule mit gedünstetem jungem Kohl und Senf89 PLN≈ 20,19 €- Pierogi ruskie mit Rippchen und Speckwürfeln46 PLN≈ 10,43 €
- Galizische Pierogi mit Kartoffeln und Quark (vege)44 PLN≈ 9,98 €
Keine passenden Gerichte.
Vorspeisen Przystawki / Apetizers
-
Galizische Pierogi mit Kartoffeln und Quark (vege)
44 PLN≈ 9,98 €Pierogi galicyjskie z ziemniakami oraz twarogiem (vege) -
Pierogi ruskie mit Rippchen und Speckwürfeln
46 PLN≈ 10,43 €Tradycyjne polskie pierogi z żeberek z okrasą ze słoninkiRindfleisch-Dumplings serviert mit Schmalz.
-
In Brandy flambierte Kalbsbries
69 PLN≈ 15,65 €Grasica cielęca flambirowana w brandy (serwowana przy gościu) -
Muscheln in Wein-Tomaten-Sauce mit gegrilltem Baguette
66 PLN≈ 14,97 €Mule w sosie winno-pomidorowym z grillowaną bagietką -
Lachstatar
66 PLN≈ 14,97 €Tatar z łososia -
Garnelen in Wein-Butter-Emulsion mit gegrillter Challa
69 PLN≈ 15,65 €Krewetki w winno-maślanej emulsji z grillowaną chałką -
Ceviche von Garnelen mit Avocado
76 PLN≈ 17,24 €Ceviche z krewetek z awokado -
Rinderfilettatar (am Tisch gehackt)
77 PLN≈ 17,47 €Tatar z polędwicy wołowej (siekany przy gościu)Gehacktes Rinderfilettatar.
Suppen Zupy / Soups
-
Entenbrühe mit Pelmeni
39 PLN≈ 8,85 €Rosół z kaczki z pielmieni -
Żurek mit Steinpilzen und Schmalz-Püree
39 PLN≈ 8,85 €Żurek z borowikami i purée ze skwarkami -
Leicht scharfe Fischsuppe mit Muscheln, Garnelen und Zander
76 PLN≈ 17,24 €Zupa rybna delikatnie pikantna, z mulami, krewetkami i sandaczem
Polnische Hauptgerichte Dania główne kuchni polskiej / Polish main courses
-
Rinderbacken in Kirschsauce mit glasierten Roten Bete
78 PLN≈ 17,69 €Poliki wołowe w sosie wiśniowym z burakami glazurowanymi -
Golonka wieprzowa wolno pieczona, z młodą kapustką zasmażaną i musztardą
-
Ente mit flambiertem Apfel und Rotkohl (am Tisch serviert)
88 PLN≈ 19,96 €Kaczka z flambirowanym jabłkiem i czerwoną kapustą (serwowana przy gościu) -
Zander in Lauchsauce mit Spargel
79 PLN≈ 17,92 €Sandacz w sosie porowym ze szparagami -
Seezunge mit Gemüse in Wein-Butter-Emulsion
95 PLN≈ 21,55 €Okoń morski z warzywami w emulsji winno-maślanej -
Rinderbrust mit Steinpilzen, Frühlingszwiebeln und Roten Bete
129 PLN≈ 29,26 €Bryzol wołowy z borowikiem, dymką i buraczkami -
Schweineschnitzel mit Spiegelei und grünen Bohnen
79 PLN≈ 17,92 €Sznycel wieprzowy z jajkiem sadzonym i fasolką szparagową -
Lammkoteletts mit Spargel und Austernpilzen
189 PLN≈ 42,87 €Kotleciki jagnięce ze szparagami i boczniakami
Weitere Hauptgerichte Pozostałe dania główne / Rest of the main courses
-
Linguini z cukinii, oliwki, pomidorki cherry, kolendra, parmezan (vege)
-
Dorsch-Burger mit hausgemachter Caesar-Sauce
69 PLN≈ 15,65 €Burger z dorszem z domowym sosem Cezar -
BBQ-Burger mit 200g/400g gereiftem Black Angus Rind, Speck, roten Zwiebeln, Spiegelei, Salat und Raclette-Käse
200g 69 PLN≈ 15,65 €400g 133 PLN≈ 30,17 €Burger BBQ 200g/400g sezonowanej wołowiny Black Angus, bekon, czerwona cebula, jajko sadzone, sałata, ser Raclette -
Metzger-Burger mit 200g/400g gereiftem Black Angus Rind, roten Zwiebelkonfitüre, Rucola und Raclette-Käse
200g 69 PLN≈ 15,65 €400g 133 PLN≈ 30,17 €Burger Rzeźnika 200g/400g sezonowanej wołowiny Black Angus, konfitura z czerwonej cebuli, rukola, ser Raclette -
Langsam gebackene Rinderrippen in Pilzsauce mit Roten Bete und gerösteten Kartoffeln
325g 119 PLN≈ 26,99 €650g 186 PLN≈ 42,19 €Żebra wołowe wolno pieczone / Slow roasted beef ribs W sosie grzybowym z buraczkami i opiekanymi ziemniakami -
Langsam gebackene Schweinerippchen in Knoblauch mit grünen Bohnen und Püree
250g 79 PLN≈ 17,92 €500g 138 PLN≈ 31,30 €Żeberka wieprzowe wolno pieczone / Slow roasted port beef ribs W czosnku z fasolką szparagową i purée
Trocken gereifte Rindersteaks (min. 27 Tage) Steki z wołowiny sezonowanej na sucho (min. 27 dni) / Dry-aged beef steaks (min. 27 days)
-
Polędwica z byka z pieczonym tukiem, boczniakami i młodą dymką
-
Rinderfilet mit Garnelen in Wein-Butter-Emulsion und frischem Piri-Piri (am Tisch serviert)
229 PLN≈ 51,94 €Polędwica z byka z krewetkami w winno-maślanej emulsji ze świeżym piri-piri / serwowana przy stoliku -
Entrecôte von polnischer Fiertel
190 PLN≈ 43,10 €Antrykot z polskiej jałówkiPolnisches Rinderentrecôte.
Beilagen Dodatki do dań / Side dishes
-
Kartoffelpüree
15 PLN≈ 3,40 €Purée ziemniaczane -
Süßkartoffelpommes
18 PLN≈ 4,08 €Frytki z batatów -
Französische Kräuterkartoffeln
18 PLN≈ 4,08 €Ziemniaczki francuskie w ziołachFranzösische Kartoffeln, mit Kräutern gewürzt.
-
Gemischter Salat mit Vinaigrette-Dressing
15 PLN≈ 3,40 €Mieszane sałaty z sosem vinaigretteGemischte Salate mit Vinaigrette-Dressing.
-
Glasierte Rote Bete
15 PLN≈ 3,40 €Buraczki glazurowane -
Austernpilze mit Frühlingszwiebeln
16 PLN≈ 3,63 €Boczniaki z dymką -
Raclette-Käse
49 PLN≈ 11,11 €Ser Raclette -
Gegrillte Garnelen
49 PLN≈ 11,11 €Grillowane krewetki -
BBQ-Sauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos BBQ -
Pilzsauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos grzybowy -
Pflaumen- und geräucherte Birnensauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos śliwkowy na gruszce wędzonej -
Knoblauchsauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos czosnkowy -
Dezent scharfe Pfirsichsauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos brzoskwiniowy delikatnie pikantnyGewürzte Pfirsichsauce.
-
Käsesauce auf Taleggio- und Gorgonzola-Basis
10 PLN≈ 2,27 €Sos serowy na bazie taleggio i gorgonzoli -
Pfeffersauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos pieprzowy -
Metzgersauce
10 PLN≈ 2,27 €Sos Rzeźnika
Salate Sałatki / Salads
-
Salat mit Käse „Pijana Koza“, marinierter Roter Bete, gerösteten Cashewnüssen, Weintrauben und Vinaigrette (vege)
69 PLN≈ 15,65 €Sałata z serem “pijana koza”, burakiem marynowanym, prażonymi orzechami nerkowca, winogronem, sosem vinaigrette (vege) -
Sałata cezar z krewetkami, jajem w koszulce, szynką parmeńską, pomidorkami cherry i parmezanem
Desserts Desery / Desserts
-
Zapytaj kelnera lub daj się słodko zaskoczyć
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.