Żebra i Kości
Varsavia · Polacca · €€€€ · 50 piatti · 10 PLN – 439 PLN · Adatto ai vegetariani
Cosa ordinare qui
- Costine di bue arrostite lentamente in salsa ai funghi con barbabietole e patate arrostite325g 119 PLN≈ 26,99 €650g 186 PLN≈ 42,19 €
- Anatra con mela flambé e cavolo rosso (servita al tavolo)88 PLN≈ 19,96 €
Stinco di maiale arrostito lentamente con cavolo giovane saltato e senape89 PLN≈ 20,19 €- Pierogi tradizionali polacchi con costine e guarnizione di lardo46 PLN≈ 10,43 €
- Pierogi galiziani con patate e fiocchi di latte (vege)44 PLN≈ 9,98 €
Nessun piatto corrispondente.
Antipasti Przystawki / Apetizers
-
Pierogi galiziani con patate e fiocchi di latte (vege)
44 PLN≈ 9,98 €Pierogi galicyjskie z ziemniakami oraz twarogiem (vege) -
Tradycyjne polskie pierogi z żeberek z okrasą ze słoninki
Dumplings riempiti di manzo serviti con lardo.
-
Midollo di bue arrostito
48 PLN≈ 10,89 €Pieczony szpik wołowy -
Animelle di vitello flambé alla brandy (servite al tavolo)
69 PLN≈ 15,65 €Grasica cielęca flambirowana w brandy (serwowana przy gościu) -
Cozze in salsa vino-pomodoro con baguette grigliata
66 PLN≈ 14,97 €Mule w sosie winno-pomidorowym z grillowaną bagietką -
Tartare di salmone
66 PLN≈ 14,97 €Tatar z łososia -
Gamberi in emulsione vino-burro con challah grigliata
69 PLN≈ 15,65 €Krewetki w winno-maślanej emulsji z grillowaną chałką -
Ceviche di gamberi con avocado
76 PLN≈ 17,24 €Ceviche z krewetek z awokado -
Tartare di filetto di manzo (tritato al tavolo)
77 PLN≈ 17,47 €Tatar z polędwicy wołowej (siekany przy gościu)
Zuppe Zupy / Soups
-
Brodo d'anatra con pelmeni
39 PLN≈ 8,85 €Rosół z kaczki z pielmieni -
Żurek con porcini e purè con crostini di lardo
39 PLN≈ 8,85 €Żurek z borowikami i purée ze skwarkami -
Zupa rybna delikatnie pikantna, z mulami, krewetkami i sandaczem
Piatti principali della cucina polacca Dania główne kuchni polskiej / Polish main courses
-
Poliki wołowe w sosie wiśniowym z burakami glazurowanymi
-
Golonka wieprzowa wolno pieczona, z młodą kapustką zasmażaną i musztardą
-
Anatra con mela flambé e cavolo rosso (servita al tavolo)
88 PLN≈ 19,96 €Kaczka z flambirowanym jabłkiem i czerwoną kapustą (serwowana przy gościu) -
Luccio in salsa al porro con asparagi
79 PLN≈ 17,92 €Sandacz w sosie porowym ze szparagami -
Persico marino con verdure in emulsione vino-burro
95 PLN≈ 21,55 €Okoń morski z warzywami w emulsji winno-maślanej -
Bistecca di bue con porcini, cipollotti e barbabietole
129 PLN≈ 29,26 €Bryzol wołowy z borowikiem, dymką i buraczkami -
Cotoletta di maiale con uovo al tegamino e fagiolini
79 PLN≈ 17,92 €Sznycel wieprzowy z jajkiem sadzonym i fasolką szparagową -
Cotolette di agnello con asparagi e pleurotus
189 PLN≈ 42,87 €Kotleciki jagnięce ze szparagami i boczniakami
Altri piatti principali Pozostałe dania główne / Rest of the main courses
-
Linguini z cukinii, oliwki, pomidorki cherry, kolendra, parmezan (vege)
-
Burger di merluzzo con salsa Caesar fatta in casa
69 PLN≈ 15,65 €Burger z dorszem z domowym sosem Cezar -
Burger BBQ 200g/400g di manzo Black Angus stagionato, bacon, cipolla rossa, uovo al tegamino, lattuga, formaggio Raclette
200g 69 PLN≈ 15,65 €400g 133 PLN≈ 30,17 €Burger BBQ 200g/400g sezonowanej wołowiny Black Angus, bekon, czerwona cebula, jajko sadzone, sałata, ser Raclette -
Burger del Macellaio 200g/400g di manzo Black Angus stagionato, confettura di cipolla rossa, rucola, formaggio Raclette
200g 69 PLN≈ 15,65 €400g 133 PLN≈ 30,17 €Burger Rzeźnika 200g/400g sezonowanej wołowiny Black Angus, konfitura z czerwonej cebuli, rukola, ser Raclette -
Costine di bue arrostite lentamente in salsa ai funghi con barbabietole e patate arrostite
325g 119 PLN≈ 26,99 €650g 186 PLN≈ 42,19 €Żebra wołowe wolno pieczone / Slow roasted beef ribs W sosie grzybowym z buraczkami i opiekanymi ziemniakami -
Costine di maiale arrostite lentamente all'aglio con fagiolini e purè
250g 79 PLN≈ 17,92 €500g 138 PLN≈ 31,30 €Żeberka wieprzowe wolno pieczone / Slow roasted port beef ribs W czosnku z fasolką szparagową i purée
Bistecche di manzo stagionati a secco (min. 27 giorni) Steki z wołowiny sezonowanej na sucho (min. 27 dni) / Dry-aged beef steaks (min. 27 days)
-
Polędwica z byka z pieczonym tukiem, boczniakami i młodą dymką
-
Filetto di bue con gamberi in emulsione vino-burro e piri-piri fresco (servito al tavolo)
229 PLN≈ 51,94 €Polędwica z byka z krewetkami w winno-maślanej emulsji ze świeżym piri-piri / serwowana przy stoliku -
Controfiletto di giovenca polacca
190 PLN≈ 43,10 €Antrykot z polskiej jałówkiRibeye di giovenca polacca.
Contorni Dodatki do dań / Side dishes
-
Purè di patate
15 PLN≈ 3,40 €Purée ziemniaczane -
Patate francesi alle erbe
18 PLN≈ 4,08 €Ziemniaczki francuskie w ziołachPatate francesi condite con erbe.
-
Insalata mista con salsa vinaigrette
15 PLN≈ 3,40 €Mieszane sałaty z sosem vinaigretteLattughe miste con condimento vinaigrette.
-
Barbabietole glassate
15 PLN≈ 3,40 €Buraczki glazurowane -
Pleurotus con cipollotti
16 PLN≈ 3,63 €Boczniaki z dymką -
Formaggio Raclette
49 PLN≈ 11,11 €Ser Raclette -
Gamberi alla griglia
49 PLN≈ 11,11 €Grillowane krewetki -
Salsa BBQ
10 PLN≈ 2,27 €Sos BBQ -
Salsa ai funghi
10 PLN≈ 2,27 €Sos grzybowy -
Salsa di prugne e pera affumicata
10 PLN≈ 2,27 €Sos śliwkowy na gruszce wędzonej -
Salsa all'aglio
10 PLN≈ 2,27 €Sos czosnkowy -
Salsa di pesca delicatamente piccante
10 PLN≈ 2,27 €Sos brzoskwiniowy delikatnie pikantnySalsa di pesca speziata.
-
Salsa al formaggio a base di taleggio e gorgonzola
10 PLN≈ 2,27 €Sos serowy na bazie taleggio i gorgonzoliSalsa al formaggio fatta con taleggio e gorgonzola.
-
Salsa al pepe
10 PLN≈ 2,27 €Sos pieprzowy -
Salsa del Macellaio
10 PLN≈ 2,27 €Sos Rzeźnika
Insalate Sałatki / Salads
-
Insalata con formaggio “pijana koza”, barbabietola marinata, anacardi tostati, uva e salsa vinaigrette (vege)
69 PLN≈ 15,65 €Sałata z serem “pijana koza”, burakiem marynowanym, prażonymi orzechami nerkowca, winogronem, sosem vinaigrette (vege) -
Insalata Caesar con gamberi, uovo in camicia, prosciutto di Parma, pomodorini e parmigiano
69 PLN≈ 15,65 €Sałata cezar z krewetkami, jajem w koszulce, szynką parmeńską, pomidorkami cherry i parmezanem
Dessert Desery / Desserts
-
Chiedi il cameriere o lasciati sorprendere dolcemente
36 PLN≈ 8,17 €Zapytaj kelnera lub daj się słodko zaskoczyć
Prezzi come pubblicati dal locale; potrebbero essere cambiati. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.