Żebra i Kości
Varšava · Poljska · €€€€ · 50 jela · PLN 10 – PLN 439 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
- Goveđe rebra pečena na sporo u gljivičnom sosu s cwiklom i pečenim krompirom325g PLN 119≈ € 26.99650g PLN 186≈ € 42.19
- Patka s flambiranom jabukom i crvenim kupusom (poslužuje se pred gostima)PLN 88≈ € 19.96
Svinjska koljenica pečena na sporo, s mladim kupusom i senfomPLN 89≈ € 20.19- Tradicionalni poljski pierogi s rebrima i okrasom od slaninePLN 46≈ € 10.43
- Pierogi galicyjski sa krompirom i svježim sira (vege)PLN 44≈ € 9.98
Nema odgovarajućih jela.
Predjelo Przystawki / Apetizers
-
Pierogi galicyjski sa krompirom i svježim sira (vege)
PLN 44≈ € 9.98Pierogi galicyjskie z ziemniakami oraz twarogiem (vege) -
Tradicionalni poljski pierogi s rebrima i okrasom od slanine
PLN 46≈ € 10.43Tradycyjne polskie pierogi z żeberek z okrasą ze słoninkiPunjene oblande sa mesom od rebra poslužene sa svinjskom mašću.
-
Pečena goveđa koštana srž
PLN 48≈ € 10.89Pieczony szpik wołowy -
Grasica cielęca flambirowana w brandy (serwowana przy gościu)
-
Dagnje u vino-paradajz sosu s griliranom bagetom
PLN 66≈ € 14.97Mule w sosie winno-pomidorowym z grillowaną bagietkąDagnje u sosu od vina i paradajza poslužene uz griliranu bagetu.
-
Tatar od lososa
PLN 66≈ € 14.97Tatar z łososia -
Rake u vino-maslačnoj emulziji s grilanim haluškama
PLN 69≈ € 15.65Krewetki w winno-maślanej emulsji z grillowaną chałką -
Ceviche od rana s avokadom
PLN 76≈ € 17.24Ceviche z krewetek z awokado -
Tatar od bifeka (sjeckan pred gostima)
PLN 77≈ € 17.47Tatar z polędwicy wołowej (siekany przy gościu)Sjeckani tatar od bifeka.
Juhe Zupy / Soups
-
Rapa od patke s pelmenijima
PLN 39≈ € 8.85Rosół z kaczki z pielmieniPatkin temelj poslužen s pelmenijima.
-
Żurek s vrganjima i purée od slanine
PLN 39≈ € 8.85Żurek z borowikami i purée ze skwarkami -
Zupa rybna delikatnie pikantna, z mulami, krewetkami i sandaczem
Glavna poljska jela Dania główne kuchni polskiej / Polish main courses
-
Goveđi obrazi u višnjem sosu s glazuiranom cwiklom
PLN 78≈ € 17.69Poliki wołowe w sosie wiśniowym z burakami glazurowanymi -
Golonka wieprzowa wolno pieczona, z młodą kapustką zasmażaną i musztardą
-
Kaczka z flambirowanym jabłkiem i czerwoną kapustą (serwowana przy gościu)
-
Ščuka u sosu od porilka s šparogama
PLN 79≈ € 17.92Sandacz w sosie porowym ze szparagamiŠčuka u sosu od porilka poslužena uz šparoge.
-
Morski štuka s povrćem u vino-maslačnoj emulziji
PLN 95≈ € 21.55Okoń morski z warzywami w emulsji winno-maślanej -
Goveđi bryzol s vrganjem, lukom i cwiklom
PLN 129≈ € 29.26Bryzol wołowy z borowikiem, dymką i buraczkami -
Svinjski šnicel s jajima na oko i šparogama
PLN 79≈ € 17.92Sznycel wieprzowy z jajkiem sadzonym i fasolką szparagową -
Jagnjeći kotletići sa šparogama i bukovačama
PLN 189≈ € 42.87Kotleciki jagnięce ze szparagami i boczniakamiJagnjeći kotleti posluženi uz šparoge i bukovače.
Ostala glavna jela Pozostałe dania główne / Rest of the main courses
-
Linguini z cukinii, oliwki, pomidorki cherry, kolendra, parmezan (vege)
Linguini od tikvica s maslinama, cherry paradajzom, korijanderom i parmezanom.
-
Burger od bakalara s domaćim Cezar sosom
PLN 69≈ € 15.65Burger z dorszem z domowym sosem CezarBurger od bakalara poslužen uz Cezar sos.
-
BBQ Burger 200g/400g zrenog Black Angus bifeka, slanina, crveni luk, jaje na oko, salata, Raclette sir
200g PLN 69≈ € 15.65400g PLN 133≈ € 30.17Burger BBQ 200g/400g sezonowanej wołowiny Black Angus, bekon, czerwona cebula, jajko sadzone, sałata, ser Raclette -
Rzeźnik Burger 200g/400g zrenog Black Angus bifeka, konfit od crvenog luka, rukola, Raclette sir
200g PLN 69≈ € 15.65400g PLN 133≈ € 30.17Burger Rzeźnika 200g/400g sezonowanej wołowiny Black Angus, konfitura z czerwonej cebuli, rukola, ser Raclette -
Goveđe rebra pečena na sporo u gljivičnom sosu s cwiklom i pečenim krompirom
325g PLN 119≈ € 26.99650g PLN 186≈ € 42.19Żebra wołowe wolno pieczone / Slow roasted beef ribs W sosie grzybowym z buraczkami i opiekanymi ziemniakami -
Svinjski rebra pečena na sporo u bijelom luku s šparogama i puréeom
250g PLN 79≈ € 17.92500g PLN 138≈ € 31.30Żeberka wieprzowe wolno pieczone / Slow roasted port beef ribs W czosnku z fasolką szparagową i purée
Stekovi od suvo zrenog bifeka (min. 27 dana) Steki z wołowiny sezonowanej na sucho (min. 27 dni) / Dry-aged beef steaks (min. 27 days)
-
Bifek s pečenim tukom, bukovačama i mladim lukom
PLN 169≈ € 38.33Polędwica z byka z pieczonym tukiem, boczniakami i młodą dymką -
Bifek s rakovima u vino-maslačnoj emulziji sa svježim piri-piri sosom / poslužuje se za stolom
PLN 229≈ € 51.94Polędwica z byka z krewetkami w winno-maślanej emulsji ze świeżym piri-piri / serwowana przy stoliku
Prilozi Dodatki do dań / Side dishes
-
Francuski krompir sa začinskim biljem
PLN 18≈ € 4.08Ziemniaczki francuskie w ziołach -
Miješana salata sa vinaigrette dresingom
PLN 15≈ € 3.40Mieszane sałaty z sosem vinaigretteMiješano zeleno povrće sa vinaigrette dresingom.
-
Glazirani cvekla
PLN 15≈ € 3.40Buraczki glazurowane -
Lisičarke sa mladim lukom
PLN 16≈ € 3.63Boczniaki z dymką -
Grilovane kozice
PLN 49≈ € 11.11Grillowane krewetki -
BBQ sos
PLN 10≈ € 2.27Sos BBQ -
Sos od gljiva
PLN 10≈ € 2.27Sos grzybowy -
Sos od šljiva i dimljene kruške
PLN 10≈ € 2.27Sos śliwkowy na gruszce wędzonej -
Blago ljuti sos od breskve
PLN 10≈ € 2.27Sos brzoskwiniowy delikatnie pikantnyZačinjeni sos od breskve.
-
Sirni sos na bazi taleggio i gorgonzole
PLN 10≈ € 2.27Sos serowy na bazie taleggio i gorgonzoliSirni sos napravljen od sira taleggio i gorgonzola.
-
Sos od bibera
PLN 10≈ € 2.27Sos pieprzowy
Salate Sałatki / Salads
-
Salata sa sirom “pijana koza”, mariniranom ciklom, pečenim brazilskim oraščićima, grožđem i vinaigrette dresingom (vege)
PLN 69≈ € 15.65Sałata z serem “pijana koza”, burakiem marynowanym, prażonymi orzechami nerkowca, winogronem, sosem vinaigrette (vege) -
Cezar salata s rakovima, poširanim jajetom, parma šunkom, cherry paradajzom i parmezanom
PLN 69≈ € 15.65Sałata cezar z krewetkami, jajem w koszulce, szynką parmeńską, pomidorkami cherry i parmezanem
Deserti Desery / Desserts
-
Pitajte konobara ili dopustite da vas slatko iznenadi
PLN 36≈ € 8.17Zapytaj kelnera lub daj się słodko zaskoczyć
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.