Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse
Toulouse · Französisch · €€€ · 37 Gerichte · 3,50 € – 112 € · Vegetarierfreundlich
Öffnungszeiten
- MontagGeschlossen
- Dienstag12:00–14:00, 19:00–23:00
- Mittwoch12:00–14:00, 19:00–23:00
- Donnerstag12:00–14:00, 19:00–23:00
- Freitag12:00–14:00, 19:00–23:00
- Samstag12:00–14:00, 19:00–23:00
- SonntagGeschlossen
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
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Marbré de Thon albacore
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Oktopustartar
21 €Tartare de PoulpeOktopustartar zubereitet mit Kapern, Oliven, Schalotten, Ei und Gewürzgurken.
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Mi-cuit de thon albacore
Halbgart Thunfisch (Gelbflosse) mit Mohn paniert, begleitet von Wakame und Sojagel.
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Saumon fumé maison
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Terrine de foie gras poêlé
Terrine von gebratenem Foie Gras serviert mit Toast und Feigenkonfitüre.
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Tataki de magret de canard
Mariniertes Tataki von Entenbrust, serviert auf einem Bett aus Essiggemüse.
Im Rampenlicht À l'affiche
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Couteaux planchés en persillade
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Palourdes planchées en persillades
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Seiche planchée en persillade, vierge de légumes et olives
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Homard Canadien ou Américain planché en persillade
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Burger de thon mi-cuit
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Noix de Saint Jacques fumées
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Ganze Dorade
25 €Daurade entière -
Steinfisch
39 €Sole de Roche -
Poisson du jour
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Rinderrippe
59 €Côte de bœuf -
Magret de canard entier sauce du moment
Ganze Entenbrust serviert mit einer Sauce der Saison.
DIE SIGNATUREN LES SIGNATURES
DIE FISCHEREI-ECKE LE COIN DE L'ÉCAILLER
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Feine Austern Nr. 3
6 unités 10 €12 unités 19 €Huîtres fines n°3 -
Spezial-Austern Gillardeau Nr. 3
6 unités 20 €12 unités 39 €Huîtres Spéciales Gillardeau n°3 -
Bulots
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Garnelen
9 €Crevettes -
Krabbe
21 €Tourteau -
La cabane
18 €Platte mit Austern, Wellhornschnecken und GarnelenPlatte bestehend aus sechs Austern, sechs Wellhornschnecken und sechs Garnelen.
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La barque
58 €Große MeeresfrüchteplattePlatte bestehend aus zwölf Austern, zwölf Wellhornschnecken, zwölf Garnelen und einer Krabbe.
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Le capitaine
99 €Meeresfrüchteplatte mit HummerMeeresfrüchteplatte mit Austern, Wellhornschnecken, Garnelen, Krabbe und einem ganzen Hummer auf der Plancha.
BEILAGEN GARNITURES
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Gemüse der Saison
3,50 €Légumes du moment -
Pommes frites
3,50 €Frites de pommes de terre -
Salat
3,50 €Salade
DESSERTS
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Eclair au nutella, éclats de lion
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Eclair au nutella, éclats de lion XL
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Tarte Tatin
6,50 €Tarte Tatin serviert mit Schlagsahne und gesalzenem Karamell.
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Baba au rhum arrangé
Baba mit arrangiertem Rum begleitet von Schlagsahne.
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Dunkle Schokoladenmousse
6,50 €Mousse au chocolat noirDunkle Schokoladenmousse begleitet von einem Mandel-Crumble.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.