Oktopustartar
Tartare de Poulpe
21 €
Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse · Toulouse
Oktopustartar zubereitet mit Kapern, Oliven, Schalotten, Ei und Gewürzgurken.
Nährwerte
≈ 200 kcalpro Portion von etwa 150 g
- Eiweiß35%
- Fett53%
- Kohlenhydrate12%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein kalter Vorspeisenklassiker aus fein gehacktem, rohem oder leicht gegartem Oktopus, gewürzt mit verschiedenen Aromaten.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Oktopus
- Kapern
- Oliven
- Schalotten
- Ei
- Gewürzgurke
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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