Ahtapot tartarı
Tartare de Poulpe
€21
Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse · Toulouse
Kapari, zeytin, arpacık soğan, yumurta ve kornişon ile hazırlanmış ahtapot tartarı.
Besin değerleri
≈ 200 kcalyaklaşık 150 g'lık porsiyon başına
- Protein35%
- Yağ53%
- Karbonhidrat12%
Bu yemeğin tipik bir porsiyonu için tahmindir; mekânın tarifi farklı olabilir.
Yemek hakkında
Çeşitli aromatiklerle çeşnilendirilmiş, ince kıyılmış çiğ veya hafif pişmiş ahtapottan oluşan soğuk bir iştah açıcı.
- Mutfak
- Fransız
Tipik malzemeler
- ahtapot
- kapari
- zeytin
- vinebaş (şalot)
- yumurta
- kornişon
Bu yemek hakkında genel bilgi; mekân tarafından sağlanmamıştır. Yemek görselleri menüdeki açıklamaya dayanan çizimlerdir, mekânın fotoğrafları değildir.
Bu yemeği beğendiniz mi?