Tartare di polpo
Tartare de Poulpe
21 €
Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse · Tolosa
Tartare di polpo preparata con capperi, olive, scalogno, uovo e cetriolino.
Valori nutrizionali
≈ 200 kcalper porzione di circa 150 g
- Proteine35%
- Grassi53%
- Carboidrati12%
Stima per una porzione tipica di questo piatto; la ricetta del locale può essere diversa.
Il piatto
Un antipasto freddo a base di polpo crudo o leggermente cotto, tritato finemente e condito con vari aromi.
- Cucina
- Francese
Ingredienti tipici
- polpo
- capperi
- olive
- scalogno
- uovo
- cetriolino
Informazioni generali su questo piatto, non fornite dal locale. Le immagini dei piatti sono illustrazioni basate sulla descrizione del menu, non foto del locale.
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