Baba mit arrangiertem Rum
Baba au rhum arrangé
6,50 €
Osmoz by huitres et compagnie - Toulouse · Toulouse
Baba mit arrangiertem Rum begleitet von Schlagsahne.
Nährwerte
- Eiweiß6%
- Fett48%
- Kohlenhydrate46%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein leichter Biskuitkuchen, getränkt in aromatisiertem Rum und serviert mit Schlagsahne.
- Küche
- Französisch
Typische Zutaten
- Hefekuchen
- Rum
- Schlagsahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
Geschichte des Gerichts
Frankreich
Über den Klassiker Baba au rhum. Das Lokal serviert seine eigene Variante.
- Herkunft
- Frankreich
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Baba au rhum [babao'ʀɔm] ist ein hoher runder Napfkuchen aus süßem Hefeteig, der nach dem Backen mit einer Mischung aus Läuterzucker und Rum getränkt wird. Der Name dieses französischen Kuchens, der meist als Dessert serviert wird, ist vermutlich vom russischen Babuschka, kurz Baba, für ‚Großmutter‘ entlehnt.
Auszug aus dem Wikipedia-Artikel „Baba au rhum“ · verwendete Version · CC BY-SA 4.0
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