Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921
Rom · Italienisch · €€€€ · 114 Gerichte · 4 € – 60 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
Kleine Vorspeisen Piccoli antipasti - Little starter
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Filetto di baccalà fritto
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Supplì tartufato ai funghi porcini
Reisbällchen mit Steinpilzen und Trüffel.
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Fiore di zucca fritto
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Sformatino di melanzane alla parmigiana con ricotta salata
Fleischvorspeisen Antipasti a base di carne - starter of meat
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Crostini toscani di carne e fegatini
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Prosciutto di S. Daniele o Parma
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Prosciutto Toscano di Pratomagno affettato a mano
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Prosciutto Iberico affettato a mano
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Mozzarella di bufala l’una (250 gr. circa)
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Antipasto Toscano
Verschiedene typische toskanische Wurst- und Käsesorten.
Rohe Fischvorspeisen Antipasti crudi - rawfish
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Ostriche Gillardeau - l’una (n)
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Alici di Cetara marinate (d)
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Carpaccio di salmone , crostacei, ostriche Gillardeau
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Lachs-Carpaccio
22 €Carpaccio Salmone
Gekochte Vorspeisen Antipasti cotti - cooked starters
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Antipasto di mare
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Polpo verace bollito con patate
Fisch-Pasta-Gerichte Primi a base di pesce
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Spaghettoni di pasta fresca alle vongole veraci allevate (a,n)
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Spaghettoni alle vongole veraci con bottarga allevate (a,n,l )
Spaghetti mit Muscheln und Bottarga.
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Spaghettoni alle vongole veraci Selvagge e bottarga (a,n)
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Spaghettoni di pasta fresca con totanetti freschi (a,d)
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Meeresfrüchte-Risotto.
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Spaghettoni di pasta fresca con crostacei (a,b,l)
Frische Spaghetti mit Garnelen.
Andere Pasta-Gerichte Altri Primi
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Spaghettoni di pasta fresca cacio e pepe (a,e,g,l)
Frische Spaghetti mit Käse und Pfeffer.
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Spaghettoni di pasta fresca alla amatriciana (a,g)
Spaghetti mit Tomatensauce und Speck.
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Spaghettoni di pasta fresca alla carbonara (a,c)
Spaghetti mit Ei, Speck, Käse und schwarzem Pfeffer.
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Tortellini in brodo, al pomodoro, al ragù di chianina od alla crema di latte
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Pappardelle al ragù di chianina
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Pappardelle al pomodoro
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Pappardelle ai funghi porcini
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Tagliolini o risotto al tartufo bianco
FLEISCH LA CARNE – Meat
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Fiorentina ai ferri a peso (circa gr.450/550 a porzione) l’etto
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Bistecca alla fiorentina a peso (circa gr.400/500 a porzione) l’etto
Gegrilltes Steak nach Gewicht serviert.
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Tagliata con rughetta o patate gratinate
Geschnittenes Rindfleisch serviert mit Rucola oder Kartoffeln.
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Tagliata mit Steinpilzen
26 €30 €Tagliata con funghi porciniGeschnittenes Rindfleisch mit Steinpilzen.
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Tagliata mit weißem Trüffel
55 €60 €Tagliata con tartufo biancoGeschnittenes Rindfleisch mit weißem Trüffel.
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Hamburger alla tartara ai ferri con patate
Gegrillter Rindfleisch-Tartar serviert mit Kartoffeln.
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Hamburger alla tartara ai ferri con funghi porcini
Geschnittenes Rindfleisch mit Steinpilzen.
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Hamburger alla tartara ai ferri con tartufo bianco
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Fiorentina ai ferri a peso (circa gr.400/500 a porzione) l’etto
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Filet
25 €Filetto
Andere Hauptgerichte Altri secondi
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Kalbsloin
22 €Lombata di vitello -
Scaloppina al limone o al vino
Gebratene Kalbsmedaillons mit Zitrone oder Weißwein.
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Costoletta di lombo alla Milanese
Frittiertes Kalbskotelett, in Ei und Semmelbröseln gewendet.
FISCH IL PESCE - Fish
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Pesce bianco Selvaggio ai ferri od al forno
Wilder Weißfisch, gegrillt oder gebacken.
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Pesce bianco Selvaggio con patate od in guazzetto con pomodorini
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Arrosto misto con patate
Gemischter gegrillter Wildfisch serviert mit Kartoffeln.
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Trance o filetti di pesce bianco selvaggio
Wildfischfilets.
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Tranci di Rana Pescatrice o Pesce Spada
Seeteufel- oder Schwertfischfilets.
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Crostacei dal mediterraneo o dal nord atlantico orientale*
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Gamberoni rossi*
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Frittura di calamari e gamberi freschi o Frittura mista di paranza
Frittierte Tintenfische und Garnelen oder gemischter frittierter Fisch.
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Frittura di calamari e gamberi*
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Calamari ai ferri* o fritti
Tintenfisch, zubereitet gegrillt oder frittiert.
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Totanetti freschi di paranza del tirreno
Hauptspeisen
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Sautè di Cozze di cozze e vongole
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Sautè di vongole veraci allevate
Gebratene gezüchtete Venusmuscheln.
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Gamberetti freschi del tirreno alla marinara
Gebratene frische Garnelen.
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Gamberetti del mediterraneo alla marinara*
Gebratene mediterrane Garnelen.
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Alici fresche fritte o gratinate
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Alici fresche gratinate con patate al forno
Gratinierte Sardellen serviert mit Ofenkartoffeln.
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Aragosta e astice nazionale
Beilagen Contorni Vegetables
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Insalata verde o mista
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Fagioli all’olio (cotti nel forno a legna)
Bohnen mit Öl, im Holzofen zubereitet.
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Fagioli all’uccelletto
Bohnen zubereitet mit Tomate, Knoblauch und roter Paprika.
Pizzeria
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Focaccia
4 €Weiße Pizza.
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Pizza margherita
10 €Pizza mit Tomaten und Mozzarella.
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Pizza napoletana
11 €Pizza mit Tomaten, Mozzarella und Sardellen.
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Pizza mit Tomaten, Knoblauch und Oregano.
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Pizza con funghi porcini
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Pizza con tartufo bianco
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Pizza al prosciutto di Parma
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Pizza mit Schinken, Pilzen und Ei.
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Pizza con pomodorini e Bufala
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Pizza funghi e prosciutto
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Pizza mit Lachs
18 €Pizza al salmone -
Crostino con salmone affumicato
Toast mit Mozzarella und geräuchertem Lachs.
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Calzone al prosciutto
Dessert
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Tiramisù
9 €Klassisches italienisches Schichtdessert. -
Traditioneller sizilianischer Kuchen.
Traditioneller sizilianischer Kuchen.
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Cream Caramel
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Cantuccini toscani alle mandorle od al cioccolato
Toskanische Kekse, mit Mandel- oder Schokoladengeschmack.
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Cantuccini toscani alle mandorle con Vin Santo
Toskanische Mandelkekse serviert mit Süßwein.
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Gelato artigianale (crema, cioccolato, nocciola, pistacchio, limone)
Handgemachtes Eis oder Zitronensorbet.
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Sorbetto al limone o sgroppino
Obst Frutta
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Frutti di bosco misti con gelato artigianale o panna
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Fragoline di bosco al limone
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Fragoline di bosco e gelato artigianale o panna
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Ananas fresco
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Ananas fresco con gelato
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Allergenkennzeichnung wie auf der Karte angegeben. Bei Allergien bitte das Personal fragen. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.