Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921
Roma · Italiană · €€€€ · 114 preparate · 4 EUR – 60 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
Mici antipasti Piccoli antipasti - Little starter
-
Supplì tartufato ai funghi porcini
Biluțe de orez cu ciuperci porcini și trufe.
-
Flori de dovlecel prăjite
4,50 EURFiore di zucca fritto -
Sformatino di melanzane alla parmigiana con ricotta salata
Antipasti pe bază de carne Antipasti a base di carne - starter of meat
-
Crostini toscani di carne e fegatini
-
Prosciutto di S. Daniele o Parma
-
Prosciutto Toscano di Pratomagno affettato a mano
Șuncă Pratomagno tăiată manual.
-
Prosciutto Iberico affettato a mano
Șuncă Iberico tăiată manual.
-
Prosciutto e mozzarella di bufala
Șuncă și mozzarella de búfală.
-
Mozzarella di bufala l’una (250 gr. circa)
Mozzarella de búfală.
-
Antipasto Toscano
15 EURGustare toscană cu mezeluri și brânzeturi tipice
Antipasti de pește crud Antipasti crudi - rawfish
-
Ostriche Gillardeau
7 EUROstriche Gillardeau - l’una (n) -
Anșoa marinate din Cetara.
-
Carpaccio di salmone , crostacei, ostriche Gillardeau
Carpaccio de somon servit cu crustacee și strășini Gillardeau.
-
Carpaccio de somon
22 EURCarpaccio Salmone
Antipasti gătite Antipasti cotti - cooked starters
-
Polpo verace bollito con patate
Caracatiță fiartă servită cu cartofi.
Feluri de mâncare prime pe bază de pește Primi a base di pesce
-
Spaghettoni di pasta fresca alle vongole veraci allevate (a,n)
Spaghettoni proaspeți cu scoici de mare.
-
Spaghettoni alle vongole veraci con bottarga allevate (a,n,l )
Spaghettoni cu scoici și bottarga.
-
Spaghettoni alle vongole veraci Selvagge e bottarga (a,n)
Spaghettoni cu scoici de mare sălbatice și bottarga.
-
Spaghettoni di pasta fresca con totanetti freschi (a,d)
Spaghettoni proaspeți cu calmari mici.
-
Risotto alla pescatora
18 EURRisotto cu fructe de mare.
-
Spaghettoni di pasta fresca con crostacei (a,b,l)
Spaghettoni proaspeți cu creveți.
Alte feluri de mâncare prime Altri Primi
-
Spaghettoni di pasta fresca cacio e pepe (a,e,g,l)
Spaghettoni proaspeți cu brânză și piper.
-
Spaghettoni di pasta fresca alla amatriciana (a,g)
Spaghettoni cu sos de roșii și bacon.
-
Spaghettoni di pasta fresca alla carbonara (a,c)
Spaghettoni cu ou, bacon, brânză și piper negru.
-
Tortellini in brodo, al pomodoro, al ragù di chianina od alla crema di latte
Tortellini serviți cu supă, roșii, sos de carne sau sos de cremă.
-
Pappardelle al ragù di chianina
Pappardelle cu sos de carne de vită Chianina.
-
Pappardelle ai funghi porcini
-
Tagliolini o risotto al tartufo bianco
CARNEA LA CARNE – Meat
-
Fiorentina ai ferri a peso (circa gr.450/550 a porzione) l’etto
-
Bistecca alla fiorentina a peso (circa gr.400/500 a porzione) l’etto
-
Bistecca ai ferri (circa/ approximately gr. 350/400)
Friptură la grătar.
-
Tagliata cu rucola sau cartofi gratinați
20 EUR25 EURTagliata con rughetta o patate gratinateFriptură de vită feliată servită cu rucola sau cartofi.
-
Tagliata cu ciuperci porcini
26 EUR30 EURTagliata con funghi porciniFriptură de vită feliată cu ciuperci porcini.
-
Tagliata cu trufe albe
55 EUR60 EURTagliata con tartufo biancoFriptură de vită feliată cu trufe albe.
-
Hamburger alla tartara la grătar cu cartofi
20 EUR24 EURHamburger alla tartara ai ferri con patateTartar de vită la grătar servit cu cartofi.
-
Hamburger alla tartara ai ferri con funghi porcini
Friptură de vită feliată cu ciuperci porcini.
-
Hamburger alla tartara la grătar cu trufe albe
55 EUR60 EURHamburger alla tartara ai ferri con tartufo biancoTartar de vită la grătar cu trufe albe.
-
Fiorentina ai ferri a peso (circa gr.400/500 a porzione) l’etto
-
Bistecca ai ferri (circa/ approximately gr. 400/500)
Friptură la grătar.
-
Filet
25 EURFiletto
Alte feluri de mâncare principale Altri secondi
-
Lombata di vitello
22 EURAntricot de vită.
-
Abbacchio a scottadito
22 EURMiel la grătar.
-
Scaloppina al limone o al vino
Fâșii de vită sote cu lămâie sau vin alb.
-
Saltimbocca alla romana
20 EUR -
Cotletă de vită prăjită, învelită în ou și pesmet.
-
Cotoletta alla Bolognese
22 EUR
PEȘTELE IL PESCE - Fish
-
Pesce bianco Selvaggio ai ferri od al forno
-
Pesce bianco Selvaggio con patate od in guazzetto con pomodorini
-
Arrosto misto cu cartofi
30 EURArrosto misto con patatePește sălbatic mixt la grătar servit cu cartofi.
-
Trance o filetti di pesce bianco selvaggio
-
Tranci di Rana Pescatrice o Pesce Spada
-
Crostacei dal mediterraneo o dal nord atlantico orientale*
Creveți din Mediterană sau din Atlanticul de Nord.
-
Gamberoni rossi
35 EURGamberoni rossi* -
Frittura di calamari e gamberi freschi o Frittura mista di paranza
Calmari și creveți prăjiți sau pește prăjit mixt.
-
Calamari ai ferri* o fritti
Calmari, preparați la grătar sau prăjiți.
-
Totanetti freschi di paranza del tirreno
Secțiune
-
Sautè di vongole veraci allevate
Scoici de mare crescute sote.
-
Sautè di vongole veraci selvagge
Scoici de mare sălbatice sote.
-
Gamberetti freschi del tirreno alla marinara
Creveți proaspeți sote.
-
Gamberetti del mediterraneo alla marinara*
Creveți mediteraneeni sotați.
-
Alici fresche fritte o gratinate
-
Alici fresche gratinate con patate al forno
Garnituri Legume Contorni Vegetables
-
Insalata verde o mista
-
Fagioli all’olio (cotti nel forno a legna)
-
Fasole all’uccelletto
12 EURFagioli all’uccellettoFasole preparată cu roșii, usturoi și ardei gras.
-
Patate gratinate al forno
-
Patatine fresche fritte
Pizzeria
-
Focaccia
4 EURPizza albă.
-
Pizza margherita
10 EURPizza cu roșii și mozzarella.
-
Pizza con funghi champignon
-
Pizza con funghi porcini
-
Pizza cu trufe albe
60 EURPizza con tartufo bianco -
Pizza cu șuncă de Parma
15 EURPizza al prosciutto di Parma -
Pizza capricciosa
15 EURPizza cu șuncă, ciuperci și ou.
-
Pizza con pomodorini e Bufala
Pizza cu mozzarella de búfal și roșii cherry.
-
Pizza funghi e prosciutto
-
Crostini cu somon afumat
18 EURCrostino con salmone affumicatoPâine prăjită cu mozzarella și somon afumat.
-
Calzone cu șuncă
14 EURCalzone al prosciutto
Desert Dessert
-
Zuppa Inglese
9 EURDesert tradițional italian cu cremă și ciocolată. -
Babà
9 EURDesert preparat cu rom.
-
Tiramisù
9 EUR -
Tartă cu vișine
8 EURCrostata di visciole -
Cremă caramel
7 EURCream Caramel -
Cantuccini toscani alle mandorle od al cioccolato
Biscuit toscani, cu aromă de migdale sau ciocolată.
-
Cantuccini toscani alle mandorle con Vin Santo
Biscuiți toscani cu migdale serviți cu vin dulce.
-
Gelato artigianale (crema, cioccolato, nocciola, pistacchio, limone)
Înghețată artizanală sau sorbet de lămâie.
-
Sorbetto al limone o sgroppino
Fructe Frutta
-
Frutti di bosco misti con gelato artigianale o panna
-
Fragoline di bosco al limone
-
Fragoline di bosco e gelato artigianale o panna
-
Ananas proaspăt
8 EURAnanas fresco -
Ananas fresco con gelato
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Codurile de alergeni sunt cele din meniu. Dacă ai o alergie, întreabă personalul. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.