Pappardelle cu ragù de chianina
Pappardelle al ragù di chianina
15 EUR
Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921 · Roma
Pappardelle cu sos de carne de vită Chianina.
- Ouă
- Arahide
- Lapte
- Țelină
- Semințe de susan
- Lupin
Valori nutriționale
≈ 550 kcalper porție de aproximativ 400 g
- Proteine22%
- Grăsimi37%
- Carbohidrați41%
Estimare pentru o porție obișnuită a acestui preparat; rețeta localului poate diferi.
Despre preparat
Paste late, sub formă de panglici, servite cu un sos de carne gătit lent, realizat din vită Chianina.
- Bucătărie
- Italiană (Tuscană)
Ingrediente tipice
- pappardelle
- vită chianina
- roșie
- ceapă
- morcov
- țelină
Informații generale despre acest preparat, nefurnizate de local. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.
Istoria preparatului
Italia
Despre clasicul pappardelle. Localul servește propria versiune.
- Origine
- Italia
Ți-a plăcut preparatul?
Înapoi la meniul Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921