Tortellini in Brühe, mit Tomaten, Chianina-Ragù oder Sahnesauce
Tortellini in brodo, al pomodoro, al ragù di chianina od alla crema di latte
18 €
Hostaria Da Cesare Bottega Storica dal 1921 · Rom
Tortellini serviert mit Brühe, Tomaten, Fleischsauce oder Sahnesauce.
- Eier
- Erdnüsse
- Milch
- Sellerie
- Sesamsamen
- Lupinen
Nährwerte
≈ 450 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß16%
- Fett40%
- Kohlenhydrate44%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Kleine gefüllte Teigtaschen, die entweder in einer klaren Fleischbrühe oder mit verschiedenen Saucen wie Tomaten, Fleischragù oder Sahne serviert werden.
- Küche
- Italienisch
- Herkunft
- Emilia-Romagna, Mittelalter
Typische Zutaten
- tortellini
- Fleischfüllung
- Brühe
- Tomate
- Sahne
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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