TreZe Restaurante
Madrid · Spanisch · € · 32 Gerichte · 2,50 € – 55 € · Vegetarierfreundlich
Was man hier bestellen sollte
Keine passenden Gerichte.
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Torreznos
MEDIA 7 €ENTERA 14 €Knusprige Schweinespeckstreifen -
Croquetas de jamón ibérico
MEDIA 9 €ENTERA 15 €Kroketten mit ibérico Schinken -
Cecina Angus
MEDIA 10 €ENTERA 18 €Gereiftes Angus-Rindfleisch -
Burrata mit gerösteten Tomaten und rotem Pesto
MEDIA 10 €ENTERA 18 €Burrata con tomates asados y pesto rojo -
Eintopf aus Rinderkopf und Schweinepfote mit knusprigem Ohr
MEDIA 11 €ENTERA 18 €Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente -
Kalbsblüte auf Schweinepfoten und rotem Curry
MEDIA 11 €ENTERA 18 €Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo -
Andalusische Kristallgarnele mit Freilandei
MEDIA 10 €ENTERA 17 €Gamba cristal a la andaluza con huevo campero -
Anchoas del Cantábrico, pan de cristal y tomate (8 ud.)
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Konfierte und leicht geräucherte Artischocken
MEDIA 12 €ENTERA 18 €Alcachofas confitadas y ligeramente ahumadas -
Pisto aus gegrilltem Gemüse, Freilandei und Erdäpfeln
MEDIA 11 €ENTERA 19 €Pisto de verduras asadas a la brasa, huevo campero y patatas
FLEISCH CARNES
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Traditioneller Rinderbacken-Eintopf mit Erdäpfelpüree und Sellerie
MEDIA 14 €ENTERA 24 €Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y céleri -
Steak tartar mit klassischer Würzung
MEDIA 13 €ENTERA 24 €Steak tartar con aliño clásico -
Gebratene Taube mit Gyozas und Portobello nach Oloroso-Art
MEDIA 16 €ENTERA 29 €Pichón asado con gyozas y portobello al oloroso -
Extra Gyoza
4 €Gyoza extra -
Bällchen aus gereiftem Rind und Geheimstück, Tomate und Erdäpfeln
MEDIA 14 €ENTERA 21 €Albóndigas de vaca madurada y secreto, tomate y patata -
Gebratener Dam Hirschrücken mit Pilzen, Kastanien und Quittenpaste
MEDIA 14 €ENTERA 26 €Lomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo
Beilagen Guarniciones
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Pimientos del piquillo asados al carbón
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Patatas fritas
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Cogollos de Tudela aliñados
EINLEGENDE SPEISEN ESCABECHES
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Saam de faisán con salsa César y parmesano (2 ud.)
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Wildschweinrücken in Escabeche mit kleinem Gemüse
MEDIA 11 €ENTERA 19 €Lomo de jabalí en escabeche con verduritas
FISCH PESCADOS
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Kabeljaufilet auf Pilzeintopf und Rinderkopf in Vizcaína-Sauce
MEDIA 12 €ENTERA 21 €Lomo de bacalao sobre guiso de boletus y morro en salsa vizcaína -
Cremiger Reis mit Alistada-Garnele
MEDIA 13 €ENTERA 24 €Arroz cremoso con gamba Alistada -
Gefüllte Tintenfische in Tinten-Sauce mit gebratenem Reis
MEDIA 13 €ENTERA 23 €Chipirones rellenos en salsa de tinta con arroz salteado
NACHSPEISEN POSTRES
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Tatin de manzana y helado de vainilla
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Semiesfera de chocolate con interior y sorbete de mandarina
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Hojaldre con crema de café y helado de licor de whisky
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Pannacotta de té verde y helado de chocolate blanco
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Tarta de queso Gamoneu
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Handwerklicher Käse
MEDIA 8 €ENTERA 15 €Quesos artesanos -
Servicio pan, aperitivo, petit fours
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Degustationsmenü
55 €MENÚ DEGUSTACIÓNMenü bestehend aus einem Aperitif, zwei Vorspeisen, zwei Hauptgerichten und einem Dessert.
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.