TreZe Restaurante
Мадрид · Испанская · € · 32 блюда · 2,50 € – 55 € · Для вегетарианцев
Что здесь заказать
Подходящих блюд нет.
ДЛЯ НАЧАЛА… PARA EMPEZAR…
-
Torreznos
MEDIA 7 €ENTERA 14 €жареная свиная грудинка -
Крокеты с иберийским хамоном
MEDIA 9 €ENTERA 15 €Croquetas de jamón ibérico -
Говядина Cecina Angus
MEDIA 10 €ENTERA 18 €Cecina Angus -
Буррата с запеченными томатами и красным песто
MEDIA 10 €ENTERA 18 €Burrata con tomates asados y pesto rojo -
Рагу из телячьей головы и свиной рульки с хрустящей ушной раковиной
MEDIA 11 €ENTERA 18 €Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente -
Телячья диафрагма на свиных ручках с красным карри
MEDIA 11 €ENTERA 18 €Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo -
Прозрачная креветка по-андалузски с фермерским яйцом
MEDIA 10 €ENTERA 17 €Gamba cristal a la andaluza con huevo campero -
Anchoas del Cantábrico, pan de cristal y tomate (8 ud.)
-
Конфи из артишоков с легким ароматом дыма
MEDIA 12 €ENTERA 18 €Alcachofas confitadas y ligeramente ahumadas -
Писто из овощей на гриле, фермерское яйцо и картофель
MEDIA 11 €ENTERA 19 €Pisto de verduras asadas a la brasa, huevo campero y patatas
МЯСО CARNES
-
Телячья щека в традиционном рагу, картофельное пюре и сельдерей
MEDIA 14 €ENTERA 24 €Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y céleri -
Steak tartar с классической заправкой
MEDIA 13 €ENTERA 24 €Steak tartar con aliño clásico -
Жареный молодой голубь с гёдза и портбелло под соусом Олоросо
MEDIA 16 €ENTERA 29 €Pichón asado con gyozas y portobello al oloroso -
Gyoza extra
-
Тефтели из выдержанной говядины и секретного отруба, томаты и картофель
MEDIA 14 €ENTERA 21 €Albóndigas de vaca madurada y secreto, tomate y patata -
Жареная косуля с грибами, каштанами и айвой
MEDIA 14 €ENTERA 26 €Lomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo
ГАРНИРЫ Guarniciones
-
Pimientos del piquillo asados al carbón
-
Patatas fritas
-
Cogollos de Tudela aliñados
МАРИНАДЫ ESCABECHES
-
Saam de faisán con salsa César y parmesano (2 ud.)
-
Маринованная свиная корейка с овощами
MEDIA 11 €ENTERA 19 €Lomo de jabalí en escabeche con verduritas
РЫБА PESCADOS
-
Филе трески на рагу из боровиков и телячьей головы в соусе вискайна
MEDIA 12 €ENTERA 21 €Lomo de bacalao sobre guiso de boletus y morro en salsa vizcaína -
Сливочный рис с креветкой Alistada
MEDIA 13 €ENTERA 24 €Arroz cremoso con gamba Alistada -
Фаршированные кальмары в соусе из чернил с жареным рисом
MEDIA 13 €ENTERA 23 €Chipirones rellenos en salsa de tinta con arroz salteado
ДЕСЕРТЫ POSTRES
-
Tatin de manzana y helado de vainilla
-
Semiesfera de chocolate con interior y sorbete de mandarina
-
Hojaldre con crema de café y helado de licor de whisky
-
Pannacotta de té verde y helado de chocolate blanco
-
Tarta de queso Gamoneu
-
Ремесленные сыры
MEDIA 8 €ENTERA 15 €Quesos artesanos -
Servicio pan, aperitivo, petit fours
-
MENÚ DEGUSTACIÓN
Меню, состоящее из одной закуски, двух вторых блюд, двух основных блюд и десерта.
Цены указаны так, как их опубликовало заведение; они могли измениться. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.