TreZe Restaurante
Madrid · Spaniolă · € · 32 de preparate · 2,50 EUR – 55 EUR · Prietenos cu vegetarienii
Ce să comanzi aici
Niciun preparat potrivit.
PENTRU ÎNCEPUT… PARA EMPEZAR…
-
Torreznos
MEDIA 7 EURENTERA 14 EURbucăți de slănină prăjită -
Crochete de șuncă iberică
MEDIA 9 EURENTERA 15 EURCroquetas de jamón ibérico -
Cecina Angus
MEDIA 10 EURENTERA 18 EURcarne de vită uscată -
Burrata cu roșii coapte și pesto roșu
MEDIA 10 EURENTERA 18 EURBurrata con tomates asados y pesto rojo -
Giuș de cap de vită și mâna de por cu ureche crocantă
MEDIA 11 EURENTERA 18 EURGuiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente -
Gâscă de vită pe mâini de por și curry roșu
MEDIA 11 EURENTERA 18 EURMolleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo -
Creveți cristal în stil andaluz cu ou de țară
MEDIA 10 EURENTERA 17 EURGamba cristal a la andaluza con huevo campero -
Anchoas del Cantábrico, pan de cristal y tomate (8 ud.)
-
Articioci confiați și ușor afumați
MEDIA 12 EURENTERA 18 EURAlcachofas confitadas y ligeramente ahumadas -
Pisto de legume coapte la brăzar, ou de țară și cartofi
MEDIA 11 EURENTERA 19 EURPisto de verduras asadas a la brasa, huevo campero y patatas
CARNE CARNES
-
Os pictet de vită în giuș tradițional, piure de cartofi și țelină
MEDIA 14 EURENTERA 24 EURCarrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y céleri -
Steak tartar cu condiment clasic
MEDIA 13 EURENTERA 24 EURSteak tartar con aliño clásico -
Porumbel la cuptor cu gyozas și portobello al oloroso
MEDIA 16 EURENTERA 29 EURPichón asado con gyozas y portobello al oloroso -
Gyoza extra
4 EUR -
Chiftele de vită maturată și secret, roșii și cartofi
MEDIA 14 EURENTERA 21 EURAlbóndigas de vaca madurada y secreto, tomate y patata -
Lombo de căprioară la cuptor cu ciuperci, castane și cottoș
MEDIA 14 EURENTERA 26 EURLomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo
Garnituri Guarniciones
-
Pimientos del piquillo asados al carbón
-
Cartofi prăjiți
6 EURPatatas fritas -
Cogollos de Tudela aliñados
ESCABECHES
-
Saam de faisán con salsa César y parmesano (2 ud.)
-
Lombo de mistreț în escabeche cu legume mici
MEDIA 11 EURENTERA 19 EURLomo de jabalí en escabeche con verduritas
PEȘTE PESCADOS
-
Lombo de cod pe giuș de ciuperci și cap de vită în sos vizcaína
MEDIA 12 EURENTERA 21 EURLomo de bacalao sobre guiso de boletus y morro en salsa vizcaína -
Orez cremos cu creveți Alistada
MEDIA 13 EURENTERA 24 EURArroz cremoso con gamba Alistada -
Sepii umplute în sos de cerneală cu orez sote
MEDIA 13 EURENTERA 23 EURChipirones rellenos en salsa de tinta con arroz salteado
DESERTURI POSTRES
-
Tatin de manzana y helado de vainilla
-
Semiesfera de chocolate con interior y sorbete de mandarina
-
Hojaldre con crema de café y helado de licor de whisky
-
Pannacotta de té verde y helado de chocolate blanco
-
Tort Gamoneu
8 EURTarta de queso Gamoneu -
Brânzeturi artizanale
MEDIA 8 EURENTERA 15 EURQuesos artesanos -
Servicio pan, aperitivo, petit fours
-
MENIU DEGUSTAȚIE
55 EURMENÚ DEGUSTACIÓNMenú compuesto por un aperitivo, dos entradas, dos platos principales y un postre.
Prețuri așa cum au fost publicate de local; e posibil să se fi schimbat. Imaginile preparatelor sunt ilustrații după descrierea din meniu, nu fotografii de la local.