TreZe Restaurante

开胃菜 PARA EMPEZAR…

• 

  炸猪皮

  MEDIA €7ENTERA €14

  Torreznos

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• 

  伊比利亚火腿可乐饼

  MEDIA €9ENTERA €15

  Croquetas de jamón ibérico

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• 

  安格斯风干牛肉

  MEDIA €10ENTERA €18

  Cecina Angus

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• 

  布拉塔芝士配烤番茄和红青酱

  MEDIA €10ENTERA €18

  Burrata con tomates asados y pesto rojo

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• 

  牛肉牛脸肉与猪蹄炖菜配脆猪耳

  MEDIA €11ENTERA €18

  Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente

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• 

  小牛胸腺配猪蹄和红咖喱

  MEDIA €11ENTERA €18

  Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo

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• 

  安达卢西亚风味水晶虾配农场蛋

  MEDIA €10ENTERA €17

  Gamba cristal a la andaluza con huevo campero

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• 

  坎塔布里亚鳀鱼配水晶面包和番茄（8个）

  €20

  Anchoas del Cantábrico, pan de cristal y tomate (8 ud.)

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• 

  油封轻熏朝鲜蓟

  MEDIA €12ENTERA €18

  Alcachofas confitadas y ligeramente ahumadas

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• 

  炭烤蔬菜烩菜配农场蛋和土豆

  MEDIA €11ENTERA €19

  Pisto de verduras asadas a la brasa, huevo campero y patatas

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肉类 CARNES

• 

  传统炖法牛肉颊配土豆泥和芹菜

  MEDIA €14ENTERA €24

  Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y céleri

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• 

  经典调味鞑靼牛肉

  MEDIA €13ENTERA €24

  Steak tartar con aliño clásico

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• 

  烤乳鸽配饺子和奥洛索斯雪莉酒风味波特菇

  MEDIA €16ENTERA €29

  Pichón asado con gyozas y portobello al oloroso

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• 

  额外饺子

  €4

  Gyoza extra

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• 

  熟成牛肉与秘制肉丸配番茄和土豆

  MEDIA €14ENTERA €21

  Albóndigas de vaca madurada y secreto, tomate y patata

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• 

  烤狍子肉配蘑菇、栗子和榅桲酱

  MEDIA €14ENTERA €26

  Lomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo

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配菜 Guarniciones

• 

  炭烤皮基略辣椒

  €6

  Pimientos del piquillo asados al carbón

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• 

  炸薯条

  €6

  Patatas fritas

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• 

  调味图德拉菜心

  €6

  Cogollos de Tudela aliñados

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腌制菜 ESCABECHES

• 

  凯撒酱帕玛森芝士雉鸡肉卷（2个）

  €12

  Saam de faisán con salsa César y parmesano (2 ud.)

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• 

  腌制猪里脊配小蔬菜

  MEDIA €11ENTERA €19

  Lomo de jabalí en escabeche con verduritas

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鱼类 PESCADOS

• 

  鳕鱼柳配牛肝菌炖菜和比斯开酱汁牛脸肉

  MEDIA €12ENTERA €21

  Lomo de bacalao sobre guiso de boletus y morro en salsa vizcaína

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• 

  奶油烩饭配 Alistada 虾

  MEDIA €13ENTERA €24

  Arroz cremoso con gamba Alistada

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• 

  墨鱼汁酱汁填馅小乌贼配炒饭

  MEDIA €13ENTERA €23

  Chipirones rellenos en salsa de tinta con arroz salteado

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甜点 POSTRES

• 

  苹果塔配香草冰淇淋

  €8

  Tatin de manzana y helado de vainilla

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• 

  巧克力半球配夹心和柑橘雪芭

  €8

  Semiesfera de chocolate con interior y sorbete de mandarina

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• 

  酥皮点心配咖啡奶油和威士忌酒冰淇淋

  €8

  Hojaldre con crema de café y helado de licor de whisky

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• 

  绿茶潘那科塔配白巧克力冰淇淋

  €8

  Pannacotta de té verde y helado de chocolate blanco

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• 

  Gamoneu 芝士蛋糕

  €8

  Tarta de queso Gamoneu

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• 

  手工芝士

  MEDIA €8ENTERA €15

  Quesos artesanos

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• 

  面包、开胃小食、小点心服务

  €2.50

  Servicio pan, aperitivo, petit fours

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• 

  品鉴菜单

  €55

  MENÚ DEGUSTACIÓN

  包含一份开胃小食、两道前菜、两道主菜和一份甜点的菜单。

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