TreZe Restaurante
Madrid · Španska · € · 32 jela · € 2.50 – € 55 · Pogodno za vegetarijance
Šta ovdje naručiti
Nema odgovarajućih jela.
ZA POČETAK… PARA EMPEZAR…
-
Torreznos
MEDIA € 7ENTERA € 14Prženi komadi svinjskog masnog tkiva -
Kroketice od iberijskog šunke
MEDIA € 9ENTERA € 15Croquetas de jamón ibérico -
Angus cecina
MEDIA € 10ENTERA € 18Cecina Angus -
Burrata s pečenim rajčicama i crvenim pestom
MEDIA € 10ENTERA € 18Burrata con tomates asados y pesto rojo -
Gulaš od goveđe glave i svinjskih šapa s hrskavim ušem
MEDIA € 11ENTERA € 18Guiso de morro de ternera y manita de cerdo con oreja crujiente -
Goveđa žlezdanica na svinjskim šapama i crvenom curryju
MEDIA € 11ENTERA € 18Molleja de ternera sobre manitas de cerdo y curry rojo -
Andaluzijski kristal škampi s domaćim jajetom
MEDIA € 10ENTERA € 17Gamba cristal a la andaluza con huevo campero -
Anchoas del Cantábrico, pan de cristal y tomate (8 ud.)
-
Konfitirane i lagano dimljene artičoke
MEDIA € 12ENTERA € 18Alcachofas confitadas y ligeramente ahumadas -
Pisto od pečenog povrća na žaru, domaćo jaje i krumpir
MEDIA € 11ENTERA € 19Pisto de verduras asadas a la brasa, huevo campero y patatas
MES CARNES
-
Goveđi obrazi u tradicionalnom gulašu, pire od krumpira i celer
MEDIA € 14ENTERA € 24Carrillera de ternera en guiso tradicional, puré de patata y céleri -
Steak tartar s klasičnim začinom
MEDIA € 13ENTERA € 24Steak tartar con aliño clásico -
Pečena golubica s gyoza i portobello gljivama u oloroso vinu
MEDIA € 16ENTERA € 29Pichón asado con gyozas y portobello al oloroso -
Gyoza extra
-
Ćuftice od zrenog goveđeg mesa i tajnog komada, rajčica i krumpir
MEDIA € 14ENTERA € 21Albóndigas de vaca madurada y secreto, tomate y patata -
Pečeni lopatični komad jelena s gljivama, kestenjem i dunjom
MEDIA € 14ENTERA € 26Lomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo
Prilozi Guarniciones
-
Pimientos del piquillo asados al carbón
-
Pomfrit
€ 6Patatas fritas -
Cogollos de Tudela aliñados
MARINIRANE HRANA ESCABECHES
-
Saam de faisán con salsa César y parmesano (2 ud.)
-
Lombo od divljačkog slanine u marinadi s povrćem
MEDIA € 11ENTERA € 19Lomo de jabalí en escabeche con verduritas
RIBA PESCADOS
-
Lomo od bakalara na gulašu od gljiva i glavi u vizcaína umaku
MEDIA € 12ENTERA € 21Lomo de bacalao sobre guiso de boletus y morro en salsa vizcaína -
Kremasti rižot s Alistada škampom
MEDIA € 13ENTERA € 24Arroz cremoso con gamba Alistada -
Punjeni lignji u umaku od tintu s prženom rižom
MEDIA € 13ENTERA € 23Chipirones rellenos en salsa de tinta con arroz salteado
DESERTI POSTRES
-
Tatin de manzana y helado de vainilla
-
Semiesfera de chocolate con interior y sorbete de mandarina
-
Hojaldre con crema de café y helado de licor de whisky
-
Pannacotta de té verde y helado de chocolate blanco
-
Tarta de queso Gamoneu
-
Artizanski sirevi
MEDIA € 8ENTERA € 15Quesos artesanos -
Servicio pan, aperitivo, petit fours
-
MENÚ DEGUSTACIÓN
Meni sastavljen od aperitiva, dva predjela, dva glavna jela i deserta.
Cijene su onakve kakve je objavio restoran; možda su se promijenile. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.