Gebratener Dam Hirschrücken mit Pilzen, Kastanien und Quittenpaste
Lomo de gamo asado con setas, castañas y membrillo
MEDIA 14 €ENTERA 26 €
TreZe Restaurante · Madrid
Nährwerte
≈ 500 kcalpro Portion von etwa 350 g
- Eiweiß31%
- Fett40%
- Kohlenhydrate29%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Geröstetes Hirschloin, begleitet von Waldpilzen, Kastanien und Quittenpaste.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Hirsch
- Pilze
- Kastanien
- Quitte
- Kräuter
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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