Bodegon Alejandro
San Sebastián · 27 Gerichte · 2,50 € – 85 €
Maschinelle Übersetzung (Original: Spanisch). Die Originalnamen stehen bei jedem Gericht; verbindlich ist die Originalkarte.
Vorspeisen Entrantes
-
Jamón ibérico de dos montaneras “Arturo Sánchez”
-
Huevos asados con caldo de queso Idiazabal
-
Sopa de pescado y marisco a la donostiarra
-
Lasaña fría de antxoas marinadas y pisto de verduras
-
Perdiz en escabeche con hinojo y escarola
-
Txangurro a la donostiarra y espuma de pil pil
Hauptgerichte Principales
-
Merluza a la plancha, patata rota y vinagreta de cítricos
-
Txipirón fresco troceado guisado en su tinta
-
Suprema de bacalao al pil pil con txangurro a la donostiarra
-
Entrécula a la plancha con crema de ajos y patatas
-
Presa ibérica de dos montaneras, salsa persillade y encurtidos
-
Txuleta
75 €Txuleta de vaca -
Patatas fritas
-
Grüner Salat
7 €Ensalada verde -
Piquillo-Paprika
12 €Pimientos del piquillo -
Pan de campaña «Baserriko» de Galparsoro
Desserts Postres
-
Torrija caramelizada con helado casero
-
Tarta de manzana con crema de romero
Apfelkuchen begleitet von einer Creme mit Rosmarinaroma.
-
Soufflé coulant de pistacho cocinado en cocotte con helado
-
Fruta de temporada, crema de mascarpone y galleta de mantequilla
-
Selección de quesos del país (Garoa, Sugaar)
Tradition und Saison Tradición y temporada
-
Alcachofas en tempura fritas
-
Pochas con almejas
-
Pilze vom Grill
30 €Hongos a la plancha -
Ventresca de bonito al horno
-
Carrilleras de cerdo Ibérico
-
Rape al horno (para 2 personas)
Preise wie vom Lokal veröffentlicht; sie können sich geändert haben. Die Bilder der Gerichte sind KI-Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.