Bodegon Alejandro
San Sebastián · 27 dishes · €2.50 – €85
Entrantes
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Jamón ibérico de dos montaneras “Arturo Sánchez”
€34 -
Huevos asados con caldo de queso Idiazabal
€18 -
Sopa de pescado y marisco a la donostiarra
€22 -
Lasaña fría de antxoas marinadas y pisto de verduras
€22 -
Perdiz en escabeche con hinojo y escarola
€24 -
Txangurro a la donostiarra y espuma de pil pil
€26
Principales
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Merluza a la plancha, patata rota y vinagreta de cítricos
€32 -
Txipirón fresco troceado guisado en su tinta
€29 -
Suprema de bacalao al pil pil con txangurro a la donostiarra
€33 -
Entrécula a la plancha con crema de ajos y patatas
€26 -
Presa ibérica de dos montaneras, salsa persillade y encurtidos
€29 -
Txuleta de vaca
€75kg -
Patatas fritas
€8 -
Ensalada verde
€7 -
Pimientos del piquillo
€12 -
Pan de campaña «Baserriko» de Galparsoro
€2.50
Postres
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Torrija caramelizada con helado casero
€9 -
Tarta de manzana con crema de romero
€12 -
Soufflé coulant de pistacho cocinado en cocotte con helado
€12 -
Fruta de temporada, crema de mascarpone y galleta de mantequilla
€10 -
Selección de quesos del país (Garoa, Sugaar)
€15
Tradición y temporada
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Alcachofas en tempura fritas
€22 -
Pochas con almejas
€26 -
Hongos a la plancha
€30 -
Ventresca de bonito al horno
€29 -
Carrilleras de cerdo Ibérico
€26 -
Rape al horno (para 2 personas)
€85kg
Prices as published by the venue; they may have changed.