Iberisches Schweinefleisch (Presa) mit Persillade-Sauce und Essiggemüse
Presa ibérica de dos montaneras, salsa persillade y encurtidos
29 €
Bodegon Alejandro · San Sebastián
Nährwerte
≈ 550 kcalpro Portion von etwa 300 g
- Eiweiß28%
- Fett66%
- Kohlenhydrate6%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Ein erstklassiges Stück iberisches Schweinefleisch, zubereitet mit einer Petersilien-Knoblauch-Sauce, serviert mit Essiggurken.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- iberisches Schweinefleisch
- Petersilie
- Knoblauch
- Essiggurken
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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