Wachtel in Essigsud mit Fenchel und Escarole
Perdiz en escabeche con hinojo y escarola
24 €
Bodegon Alejandro · San Sebastián
Nährwerte
≈ 350 kcalpro Portion von etwa 200 g
- Eiweiß34%
- Fett59%
- Kohlenhydrate7%
Schätzung für eine übliche Portion dieses Gerichts; das Rezept des Lokals kann abweichen.
Über das Gericht
Rebhuhnfleisch, konserviert in einer würzigen Marinade auf Essigbasis, serviert mit Fenchel und Escarole.
- Küche
- Spanisch
Typische Zutaten
- Rebhuhn
- Essig
- Öl
- Fenchel
- Escarole
Allgemeine Informationen zu diesem Gericht, nicht vom Lokal bereitgestellt. Die Bilder der Gerichte sind Illustrationen nach der Beschreibung auf der Karte, keine Fotos des Lokals.
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