Perdiz u marinadi s korjenčicom i eskarolom
Perdiz en escabeche con hinojo y escarola
€ 24
Bodegon Alejandro · San Sebastián
Nutritivne vrijednosti
≈ 350 kcalpo porciji od oko 200 g
- Proteini34%
- Masti59%
- Ugljikohidrati7%
Procjena za uobičajenu porciju ovog jela; recept restorana može se razlikovati.
O jelu
Meso partridge-a očuvano u marinadi na bazi kiselog sirćeta, posluženo uz korijen i eskarolu.
- Kuhinja
- Španska
Tipični sastojci
- partridge
- sirće
- ulje
- korijen
- escarole
Opće informacije o ovom jelu, ne potiču od lokala. Slike jela su ilustracije prema opisu iz jelovnika, a ne fotografije lokala.
Je li vam se svidjelo jelo?