Перепел в маринаде с фенхелем и эскаролем
Perdiz en escabeche con hinojo y escarola
24 €
Bodegon Alejandro · Сан-Себастьян
Пищевая ценность
≈ 350 ккална порцию около 200 г
- Белки34%
- Жиры59%
- Углеводы7%
Оценка для обычной порции этого блюда; рецепт заведения может отличаться.
О блюде
Мясо куропатки, законсервированное в пикантном маринаде на основе уксуса, подается с фенхелем и эскаролем.
- Кухня
- Испанская
Типичные ингредиенты
- куропатка
- уксус
- масло
- фенхель
- эскароль
Общие сведения о блюде, заведение их не предоставляло. Картинки блюд нарисованы по описанию в меню, это не фотографии заведения.
Вам понравилось блюдо?