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醋渍鹌鹑配茴香与菊苣

醋渍鹌鹑配茴香与菊苣

Perdiz en escabeche con hinojo y escarola

€24

Bodegon Alejandro · 圣塞瓦斯蒂安

营养成分

≈ 350 千卡每份约 200 克
  • 蛋白质34%
    34%
  • 脂肪59%
    59%
  • 碳水化合物7%
    7%

按此菜品常见份量估算;餐厅的做法可能不同。

关于这道菜

保存在酸味醋基腌汁中的鹧鸪肉,配以茴香和菊苣。

菜系
西班牙

常见食材

  • 鹧鸪
  • 醋
  • 油
  • 茴香
  • 菊苣

关于这道菜的一般信息,并非由餐厅提供。 菜品图片是根据菜单描述绘制的插图,并非餐厅实拍。

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